{"product_id":"torresella-prosecco-extra-dry-italie","title":"Torresella - Prosecco Extra Dry","description":"\u003cp\u003eDeze Prosecco DOC wordt gemaakt door Torresella in het oostelijke deel van de provincie Venetië, in Veneto, op een vlakte tussen de Alpen en de Venetiaanse lagune. De Glera-wijnstokken wortelen in ondiepe, alluviale bodems van morene-oorsprong en worden geleid in Sylvoz en dubbele boog, met een dichtheid van 2.500 tot 4.000 stokken per hectare. De oogst vindt plaats in de eerste helft van september.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe basiswijn gaat voor de tweede gisting in een autoclaaf, waar hij 18 tot 20 dagen gist met geselecteerde gisten, bij een gecontroleerde temperatuur van 15 tot 18 °C. Zodra een druk van ongeveer 6 bar is bereikt, wordt de wijn gekoeld tot -4 °C om de gisting te stoppen, waarna hij minstens een maand op de gisten rust vóór de filtratie en de isobare botteling.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003ecitroen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrapefruit\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egroene appel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epeer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ewitte perzik\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eacaciabloesem\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eblauweregen\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003emeloen\u003c\/strong\u003e. De neus biedt intense aroma's van citrusvruchten en wit fruit. In de mond ontvouwt de wijn zich dynamisch dankzij een zeer fijne en aanhoudende mousse, die het ritme geeft aan een lange afdronk op lentebloemen en knapperig fruit.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59499049845084,"sku":null,"price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Doos van 6 flessen (75cl)","offer_id":59499049877852,"sku":null,"price":71.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/bf6672a9-0a67-4655-809e-a494bfc10487.png?v=1791979928","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/nl\/products\/torresella-prosecco-extra-dry-italie","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}