{"product_id":"torres-purgatori-espagne","title":"Torres - Purgatori - 2020","description":"\u003ch3\u003eBeschrijving van Domaine Torres\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDomaine Torres, met een geschiedenis die in Spanje teruggaat tot 1870, staat bekend om zijn vooruitstrevende aanpak van wijnbouw en vinificatie. Torres zet zich in voor duurzaamheid en het behoud van lokale druivenrassen en geldt bovendien als innovatief: het maakt wijnen die de essentie van hun eigen terroir getrouw weergeven.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBeschrijving van de cuvée Purgatori\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe cuvée Purgatori komt van de dorre gronden rond Lleida, waar de monniken van de abdij van Montserrat, die er van oudsher naartoe werden gestuurd om de wijnstokken te verzorgen, meenden hun zonden uit te boeten. Deze wijn is een blend van voornamelijk Cariñena, Garnacha en Syrah, geteeld onder extreme omstandigheden die de smaken en de intensiteit van de druiven concentreren. Na een zorgvuldige rijping op eikenhouten vaten combineert de Purgatori kracht, elegantie en een intrigerende complexiteit.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAroma's van de cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn onderscheidt zich door een rijk boeket van zwart fruit zoals braam en pruim, verweven met tonen van zoethout, zwarte peper en aarde. De rijping op eikenhout voegt accenten van vanille en toast toe, die de primaire aroma's op verfijnde wijze aanvullen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eKenmerken van de cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruivenrassen:\u003c\/strong\u003e Cariñena, Garnacha, Syrah\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfiel:\u003c\/strong\u003e Een middelzware tot volle wijn met stevige maar rijpe tannines en een goed geïntegreerde zuurgraad, die de wijn een solide structuur en een mooie lengte in de mond geven. De Purgatori kenmerkt zich door intensiteit en persistentie en heeft een aanzienlijk rijpingspotentieel.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBewaarpotentieel:\u003c\/strong\u003e Deze wijn is gemaakt om zich in de loop der jaren te ontwikkelen en te verfijnen; met de tijd komen er extra lagen van complexiteit en finesse bij.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eWijn-spijscombinaties bij deze cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe Purgatori is uitstekend geschikt bij stevige gerechten zoals gegrild rood vlees, haarwild en pittige gerechten. Door zijn structuur en krachtige aroma's is hij ook een uitstekende keuze voor gastronomische maaltijden, waarbij hij de intense smaken van de gerechten aanvult.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48601306333532,"sku":null,"price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/torres-purgatori-espagne_d0a576d4-eb23-4d51-a06b-0a0a09836fe5.jpg?v=1714118066","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/nl\/products\/torres-purgatori-spanje","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}