{"product_id":"the-sadie-family-treinspoor-afrique-du-sud","title":"The Sadie Family - Treinspoor - 2024","description":"\u003cp\u003eDeze cuvée komt uit Malmesbury, in de Swartland, ten noorden van Kaapstad. De wijngaard met oude struikstokken ligt langs een oude spoorlijn, de treinspoor waaraan hij zijn naam dankt. De stokken groeien op een alluviale vlakte van zandsteen, graniet en kwarts, onder een felle zon waartegen hun bladerdek de trossen met zeer dunne schil beschermt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven worden met de hand geoogst en vergist met 30 % hele trossen en 70 % ontsteelde bessen, met wilde gisten. De schilweking duurt 25 tot 30 dagen, waarbij de schillenkoek eenvoudig met de hand wordt overgoten, gevolgd door persen in een verticale pers. De wijn rijpt 12 maanden in oude houten kegelvormige kuipen en wordt op de fijne gistsporen gebotteld.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn toont tonen van \u003cstrong\u003ezwarte pruim\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egedroogde vijg\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eviooltje\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrafiet\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epotloodstift\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003especerijen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ewilde kruiden\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003egedroogde bloemen\u003c\/strong\u003e. Zwart fruit en florale tonen mengen zich met een zeer uitgesproken minerale toets. De smaak is vol en compact, gestructureerd door gelaagde tannines en een stevige afdronk van opmerkelijke lengte.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59628706431324,"sku":null,"price":80.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set van 2 flessen (75cl)","offer_id":59628706464092,"sku":null,"price":160.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/The-Sadie-Family-Treinspoor-2023-scaled.jpg?v=1792761308","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/nl\/products\/the-sadie-family-treinspoor-afrique-du-sud","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}