{"product_id":"te-mata-estate-coleraine-nouvelle-zelande","title":"Te Mata Estate - Coleraine - 2021","description":"\u003cp\u003eDeze cuvée komt uit Hawke's Bay, aan de oostkust van het Noordereiland van Nieuw-Zeeland. Hij brengt afzonderlijke percelen samen uit de oudste wijngaarden van het wijndomein Te Mata, op de heuvels van de Havelock Hills. Het zonnige en droge klimaat, beschut door de bergen in het binnenland, is perfect geschikt voor de Bordeauxdruiven en hun langzame rijping.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven worden in maart 2021 met de hand geoogst; elk perceel wordt ontsteeld en daarna warm vergist met pigeage, gevolgd door een verlengde schilweking. De wijnen rijpen 17 maanden in grotendeels nieuwe barriques van Frans eikenhout, iets langer dan in 2020 om de tannines te verfijnen, en worden daarna geassembleerd.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn toont tonen van \u003cstrong\u003ezwarte bes\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezwarte pruim\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebosbes\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eviooltje\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eceder\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etabaksblad\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezwarte thee\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003egedroogde kruiden\u003c\/strong\u003e. Zwart fruit domineert een diep boeket, opgefrist door florale en houtige tonen. De smaak is vol en compact, zeer geconcentreerd, gedragen door fijne, poederige tannines en een precieze zuurgraad die de afdronk verlengen.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59628710003036,"sku":null,"price":118.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Coleraine-2014.jpg?v=1792761365","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/nl\/products\/te-mata-estate-coleraine-nouvelle-zelande","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}