{"product_id":"tarapaca-reserva-cabernet-sauvignon-chili","title":"Tarapacá - Reserva Cabernet Sauvignon - 2024","description":"\u003cp\u003eDeze wijn komt uit de Maipo-vallei, de historische bakermat van de Chileense Cabernet Sauvignon, ten zuiden van Santiago. Viña Tarapacá werd er in 1874 opgericht, in een uitzonderlijke omgeving vlak bij de Andes: het landgoed vormt een soort krater, omringd door bergen en begrensd door de río Maipo. Het droge en zonnige mediterrane klimaat, verkoeld door de lucht die van de Andes afdaalt, biedt ideale omstandigheden voor een regelmatige rijping van de druiven.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEen deel van de oogst, ongeveer 30 %, ondergaat vier dagen een koude inweking vóór de gisting. De gisting verloopt daarna in roestvrijstalen tanks op gecontroleerde temperatuur. De rijping duurt tien maanden: 60 % van de wijn rust in tanks in contact met duigen van Frans, Amerikaans en Hongaars eiken, wat kruidige tonen brengt en het fruit toch bewaart.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003eaardbei\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evijg\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezwarte bes\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezwarte kers\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evanille\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekaneel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epeper\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003erook\u003c\/strong\u003e. Rood en zwart fruit overheersen, onderstreept door de kruidige en licht rokerige nuances van de rijping. Het is een elegante, sappige en goed uitgebalanceerde wijn, gedragen door rijpe tannines en een smaakvolle afdronk.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59628672287068,"sku":null,"price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Doos van 6 flessen (75cl)","offer_id":59628672319836,"sku":null,"price":87.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Tarapaca-Reserva-Cabernet-Sauvignon-2018-scaled.jpg?v=1792760782","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/nl\/products\/tarapaca-reserva-cabernet-sauvignon-chili","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}