{"product_id":"tabali-payen-syrah-cabernet-franc-2018","title":"Tabalí - Payen Syrah Cabernet Franc - 2018","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDeze iconische cuvée van het domein wordt gemaakt van druiven van de site Rio Hurtado, op de hoogten van het domein, op 1922m hoogte. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe blend van deze jaargang bestaat uit\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e93% Syrah en 7% Cabernet Franc\u003c\/strong\u003e, met de hand geoogst en zorgvuldig gesorteerd. 70% van de druiven ging via zwaartekracht naar kleine roestvrijstalen tanks, terwijl de overige 30% als hele trossen vergistte in Franse eikenhouten vaten. Dagelijkse, zachte remontages zorgden voor een precieze extractie van aroma's en structuur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDaarna rijpte de wijn\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e18 maanden op Franse eikenhouten vaten\u003c\/strong\u003e, waarvan 90% nieuw en 10% van derde gebruik. Deze lange rijping zorgt voor een opmerkelijke diepgang zonder het fruit ooit te overheersen, en staat garant voor\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ecomplexiteit, evenwicht en elegantie\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eDeze wijn onthult toetsen van\u003cstrong data-end=\"116\" data-start=\"85\"\u003e rijp rood en zwart fruit\u003c\/strong\u003e (kers, braam), versterkt met \u003cstrong data-end=\"171\" data-start=\"146\"\u003eviooltjes,\u003c\/strong\u003e met \u003cstrong data-end=\"171\" data-start=\"146\"\u003ezwarte peper\u003c\/strong\u003e en met subtiele \u003cstrong data-is-last-node=\"\" data-end=\"217\" data-start=\"178\"\u003erokerige\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong data-is-last-node=\"\" data-end=\"217\" data-start=\"178\"\u003ekruidige accenten\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e. \u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eIn de mond voel je een volle, elegante textuur, met \u003cstrong data-end=\"85\" data-start=\"66\"\u003efluweelzachte tannines\u003c\/strong\u003e en een perfect geïntegreerd hout, wat zorgt voor\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003ecomplexiteit en diepgang\u003cstrong\u003e.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eDe afdronk is \u003cstrong data-end=\"50\" data-start=\"14\"\u003elang, zacht en mooi in balans.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":54823803289948,"sku":"","price":63.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set van 2 flessen (75cl)","offer_id":54823803322716,"sku":"","price":126.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Set van 3 flessen (75cl)","offer_id":54880588136796,"sku":null,"price":183.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Doos van 6 flessen (75cl)","offer_id":54880588169564,"sku":null,"price":354.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Tabali-PayenSyrahCabernetFranc-Chili.jpg?v=1750947435","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/nl\/products\/tabali-payen-syrah-cabernet-franc-2018","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}