{"product_id":"staglin-family-vineyard-estate-chardonnay-etats-unis","title":"Staglin Family Vineyard - Estate Chardonnay - 2021","description":"\u003cp\u003eDeze cuvée komt van het familiewijndomein van Staglin, in Rutherford, in het hart van de Napa Valley in Californië. Dit deel van de valleibodem, beschut tussen de Mayacamas en de Vaca Mountains, geniet van zonnige dagen en koele ochtenden. In 2021 leverde een droog seizoen met gelijkmatige temperaturen zeer lage rendementen op, met bijzonder kleine bessen en trossen, garantie voor druiven met een grote aromatische intensiteit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe oogst liep van 19 augustus tot 17 september, in de koele vroege ochtenduren, om de frisheid, de zuurgraad en de finesse van de aroma's te bewaren. De wijn wordt volledig in barriques vergist en rijpt daarna 10 maanden in grote vaten van 500 en 600 liter, voor 47 % nieuw hout en voor 53 % reeds gebruikt hout.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003evuursteen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elentebloemen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecitrusbloesem\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehoningraat\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003enootmuskaat\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecitroen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eJonagold-appel\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003enatte steen\u003c\/strong\u003e. Het boeket, eerst mineraal en daarna floraal, opent met citrus en pitfruit. In de mond is de wijn krachtig, gepolijst en precies, tegelijk geconcentreerd en slank, steunend op een kristalheldere zuurgraad en discreet hout dat een lange afdronk omlijst.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59499055546716,"sku":null,"price":289.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/1223877.jpg?v=1791980106","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/nl\/products\/staglin-family-vineyard-estate-chardonnay-etats-unis","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}