{"product_id":"sebestyen-gorogszo-bikaver-hongrie","title":"Sebestyen - Görögszo bikaver - 2019","description":"\u003cp\u003eDe Görögszó Bikavér komt van de hellingen van Szekszárd, in het zuiden van Hongarije, een historische wijnstreek langs de Donauvallei. De wijngaarden van het wijndomein Sebestyén liggen op de klei-kalk- en lösshellingen van de cru Görögszó, bekend om zijn goed gedraineerde bodems en zonnige ligging. Dit glooiende terroir, met een continentaal klimaat dat door de rivier wordt getemperd, laat de lokale druivenrassen gelijkmatig rijpen en geeft de wijnen een evenwichtige structuur, getekend door de frisheid en elegantie die typisch zijn voor Szekszárd.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven voor deze cuvée worden met de hand geoogst, zorgvuldig gesorteerd en ontsteeld, waarna ze vergisten in tanks met temperatuurcontrole, om de zuiverheid van het fruit en de finesse van de tannines te bewaren. De maceratie verloopt zo dat kleur en structuur geleidelijk worden geëxtraheerd, zonder hardheid. Na de malolactische gisting rijpt de wijn enkele maanden op eikenhouten vaten, wat de textuur verfijnt en kruidige tonen en extra complexiteit geeft, met behoud van de authentieke expressie van het terroir van Szekszárd.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003erijp rood fruit\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezwarte kers\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003epruim\u003c\/strong\u003e, verlevendigd door kruidige toetsen van \u003cstrong\u003epeper\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ezoete paprika\u003c\/strong\u003e, en delicate \u003cstrong\u003ebloemige\u003c\/strong\u003e accenten die aan viooltjes doen denken. \u003cstrong\u003eHouttonen\u003c\/strong\u003e en licht \u003cstrong\u003egetoaste\u003c\/strong\u003e nuances maken het boeket compleet. In de mond is de wijn vol, gedragen door \u003cstrong\u003esoepele tannines\u003c\/strong\u003e, een \u003cstrong\u003efrisse zuurgraad\u003c\/strong\u003e en een \u003cstrong\u003esmaakvolle, lange\u003c\/strong\u003e afdronk die het harmonieuze karakter van deze Bikavér uit Szekszárd benadrukt.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56199770571100,"sku":null,"price":33.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Doos van 6 flessen (75cl)","offer_id":56199770603868,"sku":null,"price":202.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/SEBESTYEN-SZEKSZARD-Gorogszo-Bikaver-2019.jpg?v=1765382012","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/nl\/products\/sebestyen-gorogszo-bikaver-hongarije","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}