{"product_id":"schloss-johannisberg-rosalack-auslese-allemagne","title":"Schloss Johannisberg - Rosalack Auslese - 2021","description":"\u003cp\u003eDeze cuvée komt van Schloss Johannisberg, een historisch wijndomein in de Rheingau op een heuvel boven de Rijn, vlak bij Geisenheim, in Hessen. Deze aaneengesloten wijngaard heeft een uitgesproken zuidelijke ligging, die zorgt voor een langzame en gelijkmatige rijping van de druiven. De wijnstokken halen hun karakter uit bodems van Taunus-kwartsiet, aangevuld met leem- en kleibestanddelen. De nabijheid van de rivier tempert het klimaat en weerkaatst het licht naar de hellingen. Deze omgeving combineert noordelijke frisheid, fruitige rijpheid en de minerale expressie die typisch is voor de grote Rieslings van de Johannisberg.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe op volle rijpheid geselecteerde druiven worden met de hand geplukt en zorgvuldig geperst. De most vergist en de wijn rijpt in grote traditionele houten vaten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003erijpe perzik\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egekonfijte abrikoos\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eananas\u003c\/strong\u003e, opgefrist door \u003cstrong\u003ecitroenschil\u003c\/strong\u003e. Nuances van \u003cstrong\u003ewitte bloemen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eacaciahoning\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ebijenwas\u003c\/strong\u003e verrijken de expressie, terwijl een toets van \u003cstrong\u003enatte steen\u003c\/strong\u003e de herkomst aan de Rijn onderstreept. In de mond is de wijn vol, zacht en subtiel smeuïg, gedragen door een levendige zuurgraad die de zoetheid in evenwicht houdt. De lange en precieze afdronk verlengt de smaken van rijp fruit, honing en mineraliteit met een opmerkelijke frisheid.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59274153591132,"sku":null,"price":126.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/J2920_2020NM_c.png?v=1790330846","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/nl\/products\/schloss-johannisberg-rosalack-auslese-allemagne","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}