{"product_id":"recaredo-terrers-espagne","title":"Recaredo - Terrers - 2020","description":"\u003cp\u003eRecaredo Terrers ontstaat uit een mozaïek van familiewijngaarden in het hart van de Penedès, in het Corpinnat-gebied, ten zuiden van Barcelona. Deze percelen in de Alt Penedès liggen op zeer kalkrijke bodems met een evenwichtige leemtextuur, afwisselend goed drainerende hoger gelegen zones en diepere gronden onderaan de helling. Ze worden biologisch en biodynamisch bewerkt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven worden met de hand geoogst. De gisting gebeurt in roestvrijstalen tanks en gebruikte eikenhouten vaten, gevolgd door een tweede gisting op fles volgens de traditionele methode, met biologische most van het eigen wijndomein. Als Brut Nature, zonder toegevoegde suiker, rijpt de wijn maar liefst 52 maanden op de gistsporen op fles, onder een natuurkurk. Het remuage en het degorgeren gebeuren met de hand, zonder bevriezing.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult aroma's van \u003cstrong\u003erijpe appel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egele pruim\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecitrusvruchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egedroogde bloemen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evenkel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egeroosterde amandel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebrioche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekaramel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecrème brûlée\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elichte rook\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ekalkmineraliteit\u003c\/strong\u003e. In de mond is de wijn romig en vol, verlevendigd door een zeer fijne, perfect geïntegreerde mousse. De levendige zuurgraad geeft spanning en frisheid, terwijl de droge, zilte en lange afdronk de geroosterde tonen laat nazinderen.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59304502821212,"sku":null,"price":46.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set van 3 flessen (75cl)","offer_id":59304502853980,"sku":null,"price":138.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/recaredo-terrers-700x1260.jpg?v=1791556058","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/nl\/products\/recaredo-terrers-espagne","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}