{"product_id":"pio-cesare-barbaresco-il-bricco-italie","title":"Pio Cesare - Barbaresco Il Bricco - 2020","description":"\u003cp\u003eDeze Barbaresco DOCG komt van de minipercelen Nebbiolo van het landgoed Il Bricco, hoog op Bricco di Treiso, in Piëmont. Dit koele, winderige gebied, een van de hoogst gelegen van de Barbaresco-zone, ligt op kalkhoudende mergelbodems met steile hellingen. Het levert een geconcentreerde, rasechte expressie van Nebbiolo op.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven worden geoogst tussen eind september en begin oktober en vergisten vervolgens in roestvrijstalen tanks met ongeveer 15 dagen schilweking. De rijping duurt 30 maanden op Frans eiken: 70 % in nieuwe barriques en 30 % in grote foeders van 20 hectoliter. Een extra periode op fles brengt de wijn daarna verder in harmonie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003eaardbei\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekers\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecranberry\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003edonkere pruim\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eviooltje\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehibiscus\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebloedsinaasappel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezwarte thee\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eceder\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esandelhout\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egebroken steen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003enootmuskaat\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ezachte specerijen\u003c\/strong\u003e. In de mond is hij middelzwaar en mooi geconcentreerd, met een slanke textuur, een frisse, structurerende zuurgraad, zeer fijne maar aanwezige tannines en een smaakvolle, aanhoudende afdronk met aardse accenten.\u003c\/p\u003e","brand":"Ulysse Cazabonne","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59311159017820,"sku":null,"price":135.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/AWIR-PIO-094_1_Pio_Cesare_Barbaresco_Bricco_Il_Bricco.png?v=1790690301","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/nl\/products\/pio-cesare-barbaresco-il-bricco-italie","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}