{"product_id":"pierre-elie-carron-cornalin-pietra-plata-2022","title":"Pierre Elie Carron - Cornalin Pietra Plata - 2022","description":"\u003cp data-end=\"730\" data-start=\"335\"\u003eAfkomstig van de zonnige hellingen van Wallis belichaamt de cuvée \u003cstrong data-end=\"409\" data-start=\"384\"\u003eCornalin Pietra Plata\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong data-end=\"439\" data-start=\"417\"\u003ePierre Elie Carron\u003c\/strong\u003e de pure essentie van deze emblematische Zwitserse druif. Deze \u003cstrong\u003eCornalin\u003c\/strong\u003e AOC Valais groeit op steile, steenachtige terroirs, tussen de hoogten en de muurtjes van droog gestapelde stenen, en is de vrucht van een wijngaard die de biodiversiteit respecteert en diep geworteld is in de alpiene wijnbouwtraditie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"730\" data-start=\"335\"\u003eDe vinificatie van deze uitzonderlijke cuvée gebeurt met grote precisie: de druiven worden perfect rijp geplukt, in roestvrijstalen tanks gevinifieerd en daarna gedeeltelijk op vat gerijpt, om de natuurlijke expressie van het fruit te bewaren en tegelijk een elegante, versmolten structuur te geven. De naam \u003cstrong\u003e\u003cem data-end=\"1040\" data-start=\"1026\"\u003ePietra Plata\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e, wat “zilveren steen” betekent, verwijst naar de minerale bodems die de identiteit van deze rasechte wijn bepalen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1644\" data-start=\"1146\"\u003eBij het proeven toont de wijn een dieprode kleur met paarse schittering. De neus opent met intense aroma's van \u003cstrong\u003ezwart fruit\u003c\/strong\u003e: \u003cstrong\u003ebraam,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ecassis,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ewilde kers,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ezoete specerijen,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ezoethout\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003erokerige toetsen.\u003c\/strong\u003e In de mond is de aanzet vol en zijdezacht, gedragen door fijne tannines en een minerale frisheid die typisch is voor de hoge hellingen van Wallis. De lange, levendige afdronk getuigt van een perfect evenwicht tussen kracht en elegantie.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":54687123669340,"sku":"","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/PierreElieCarron-CornalinPietraPlata-Suisse.png?v=1749134423","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/nl\/products\/pierre-elie-carron-cornalin-pietra-plata-2022","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}