{"product_id":"paternoster-aglianico-del-vulture-don-anselmo-italie","title":"Paternoster - Aglianico del Vulture Don Anselmo - 2017","description":"\u003ch3\u003eBeschrijving van Domaine Paternoster\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePaternoster, verankerd in de Italiaanse regio Basilicata, is een van de meest gerespecteerde wijnhuizen als het om de Aglianico gaat. Het domein staat bekend om zijn toewijding aan kwaliteit en traditie en teelt zijn wijnstokken op de vulkanische hellingen van de Monte Vulture, een uniek terroir dat de wijnen hun intensiteit en complexiteit geeft. De wijnen van Paternoster zijn de vrucht van vakmanschap dat van generatie op generatie is doorgegeven, waarbij traditionele methoden en moderne innovaties hand in hand gaan.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBeschrijving van de cuvée Aglianico del Vulture Don Anselmo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe cuvée Aglianico del Vulture Don Anselmo van Paternoster is een eerbetoon aan de grootvader die het domein stichtte. Deze wijn is de hoogste uitdrukking van de Aglianico, met een strenge selectie van de beste druiven uit de oudste wijngaarden. Don Anselmo rijpt zorgvuldig op eikenhouten barriques en staat bekend om zijn krachtige structuur, zijn bewaarpotentieel en zijn rijke aromatische profiel, dat de essentie van het vulkanische terroir van de Vulture vangt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAroma's van de cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze cuvée heeft een complex boeket van zwarte kers en pruim, vergezeld van tonen van tabak, leer en vanille. Minerale nuances en een lichte kruidige toets maken het profiel af en weerspiegelen de rijkdom van de vulkanische bodem waarop de wijnstokken groeien.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eKenmerken van de cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruivenras:\u003c\/strong\u003e Aglianico\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfiel:\u003c\/strong\u003e Een robuuste, gestructureerde wijn met compacte tannines en een uitgesproken zuurgraad die zorgen voor een lange levensduur. Don Anselmo is diep en intens, met een lange, aanhoudende afdronk die getuigt van zijn hoge kwaliteitsniveau.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBewaarpotentieel:\u003c\/strong\u003e Dankzij zijn stevige tanninestructuur en complexiteit is deze wijn ideaal om lang te laten rijpen. Hij ontwikkelt dan rijkere aroma's en een ronder karakter.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eWijn-spijscombinaties bij deze cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePerfect bij wildgerechten, rood vlees van de grill of in saus en belegen kazen. De kracht en rijkdom van Don Anselmo maken hem tot een ideale metgezel voor hartige gerechten en smaakvolle keukens.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48601304858972,"sku":null,"price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/paternoster-aglianico-del-vulture-don-anselmo-italie_876533f7-5206-4702-be59-12717bfefc42.jpg?v=1714118013","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/nl\/products\/paternoster-aglianico-del-vulture-don-anselmo-italie","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}