{"product_id":"panos-sarris-panochori-grece","title":"Panos Sarris - Panochori Vieilles Vignes - 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDeze witte wijn komt van een familiewijngaard met lage opbrengsten, volledig beplant met de inheemse druif \u003cstrong\u003eRobola \u003c\/strong\u003een voornamelijk gelegen op het \u003cstrong\u003eeiland Kefalonia\u003c\/strong\u003e. De druiven \u003cspan\u003ekomen van een \u003cstrong\u003ewijngaard van vóór de phylloxera\u003c\/strong\u003e met lage opbrengsten, in 1960 aangeplant op 0,8 hectare in het dorp Panochori. \u003c\/span\u003eHet terroir, gekenmerkt door intense zonneschijn, kalkbodems en een zeebries, bepaalt de unieke stijl van deze wijn. De goed gedraineerde grindbodem neemt overdag warmte op en geeft die 's nachts weer af. De oogst gebeurt met de hand. Na het ontstelen en kneuzen worden de druiven zacht geperst, waarna de wijn vergist in een roestvrijstalen tank en 6 maanden rijpt. Deze wijn onthult tonen van \u003cspan\u003e\u003cstrong\u003egekonfijte citroen,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ecedraat,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003egele perzik, abrikoos, sinaasappelschil,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003erokerige steen\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003egedroogde bloemen.\u003c\/strong\u003e In de mond is hij rond en vol, maar perfect in balans door de mineraliteit van het terroir. De afdronk is lang en zilt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vendémiaire","offers":[{"title":"750ml","offer_id":53641529983324,"sku":null,"price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set van 3 flessen (75cl)","offer_id":53889882784092,"sku":"","price":96.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/PanosSarris-Panochori-Grece.png?v=1738258508","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/nl\/products\/panos-sarris-panochori-griekenland","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}