{"product_id":"otronia-block-i-pinot-noir-argentine","title":"Otronia - Block I Pinot Noir - 2019","description":"\u003cp\u003eDe wijngaard van Otronia ligt in het uiterste zuiden van Patagonië, in de regio Sarmiento, in het hart van de provincie Chubut, vlak bij het meer Musters. De wijnstokken staan op ongeveer 300 meter hoogte en profiteren van een koud continentaal klimaat met krachtige winden en grote temperatuurverschillen. De grotendeels alluviale en steenachtige bodems zorgen voor een natuurlijke drainage die de groeikracht beperkt en een langzame rijping bevordert, wat Pinot Noirs oplevert met een grote precisie en een uitgesproken Patagonische identiteit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven van deze Pinot Noir worden met de hand geoogst en zorgvuldig gesorteerd, waarna ze in roestvrijstalen tanks op gecontroleerde temperatuur gisten om de aromatische zuiverheid en de expressie van het extreme terroir van Sarmiento te bewaren. De maceratie verloopt zacht om kleur en fijne tannines behoedzaam te extraheren. Daarna rijpt de wijn op eikenhouten vaten, waar hij aan complexiteit, structuur en textuur wint, met behoud van een grote frisheid en een aromatische precisie die typisch is voor het domein.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003evers rood fruit\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezwarte kersen\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eframbozen\u003c\/strong\u003e, aangevuld met \u003cstrong\u003ebloemige\u003c\/strong\u003e toetsen die aan viooltjes doen denken en \u003cstrong\u003ekruidige\u003c\/strong\u003e nuances van peper en kruidnagel. Subtiele \u003cstrong\u003ehoutige\u003c\/strong\u003e accenten, die aan ceder en vanille herinneren, vermengen zich met een licht \u003cstrong\u003eminerale\u003c\/strong\u003e ondertoon. In de mond heeft de wijn een zijdezachte textuur, levendige zuren en fijne tannines, met een lange, precieze afdronk die de Patagonische frisheid benadrukt.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56199758020956,"sku":null,"price":75.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set van 2 flessen (75cl)","offer_id":56199758053724,"sku":null,"price":151.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/OTRONIA-Block-I-Pinot-Noir-2019.jpg?v=1765381849","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/nl\/products\/otronia-block-i-pinot-noir-argentinie","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}