{"product_id":"moss-wood-amys-australie","title":"Moss Wood - Amy's - 2022","description":"\u003cp\u003eDe cuvée Amy's komt uit Margaret River, een afgelegen wijngebied in het zuidwesten van West-Australië dat bekendstaat om zijn gematigde zeeklimaat. Moss Wood ligt in Wilyabrup, in het noordelijke deel van de appellatie, waar de koele bries van de Indische Oceaan de temperaturen tempert en een langzame rijping van de druiven bevordert. De percelen van het wijndomein en van de naburige wijngaard Ribbon Vale liggen op goed gedraineerde grindbodems, die uitstekend geschikt zijn voor Bordeauxdruiven. Deze omgeving combineert veel zonkracht met een behouden natuurlijke zuurgraad, het kenmerk van de evenwichtige en slanke rode wijnen van Margaret River.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven worden ontsteeld en apart vergist in kleine open kuipen, met regelmatig overpompen en temperatuurcontrole. Na ongeveer tien dagen schilweking worden de wijnen geperst en rijpen ze op barriques van Frans eiken, waarna ze worden geassembleerd en gebotteld.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003ecassis\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebraam\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erode pruim\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ekers\u003c\/strong\u003e, met nuances van \u003cstrong\u003eviooltjes\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etabaksblad\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eceder\u003c\/strong\u003e. Accenten van \u003cstrong\u003ezwarte peper\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekruidnagel\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003epure chocolade\u003c\/strong\u003e maken de complexe expressie compleet. In de mond is de wijn soepel maar geconcentreerd, opgebouwd rond fijne en rijpe tannines. De frisse zuurgraad rekt de smaken van zwart fruit en kruiden, terwijl de lange, licht houtgerijpte afdronk een elegante spanning behoudt.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59273898721628,"sku":null,"price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Doos van 6 flessen (75cl)","offer_id":59273898754396,"sku":null,"price":180.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/moss-wood-wilyabrup-amy-s-0-75l-2022-143041001-fr-G.jpg?v=1790329217","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/nl\/products\/moss-wood-amys-australie","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}