{"product_id":"matetic-guillaume-letang-sierra-grande-sauvignon-blanc-chili","title":"Matetic \u0026 Guillaume Letang - Sierra Grande Sauvignon Blanc - 2021","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eVoor deze cuvée komt de \u003cstrong\u003eSauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e van 2 verschillende plekken, voor een aantrekkelijke en evenwichtige wijn. De eerste plek ligt genesteld in het \u003cstrong\u003eAndesgebergte\u003c\/strong\u003e, in de westelijke hoek van de streek \u003cstrong\u003eCurico\u003c\/strong\u003e. De wijngaarden liggen op ongeveer 500 meter boven zeeniveau, veel hoger dan het grootste deel van de vallei. Door de grotere hoogte en de nabijheid van de bergen dalen de temperaturen 's avonds aanzienlijk, waardoor de Sauvignon Blanc-druiven tijdens het rijpen een cruciale zuurgraad behouden. Deze \u003cstrong\u003ehoogte\u003c\/strong\u003e zorgt er ook voor dat er in de wijngaarden maar minimaal ingegrepen hoeft te worden. De tweede plek ligt in de vallei van \u003cstrong\u003eCachapoal.\u003c\/strong\u003e Op deze warmere plek krijgt de Sauvignon een grote aromatische expressie. De wijnen van deze warmere plek hebben doorgaans iets meer body, waardoor de uiteindelijke blend een uitstekende combinatie van aroma's, zuren en body vormt. De wijn blijft kort in de tank voordat hij gebotteld wordt, om zijn jeugdigheid te bewaren. Deze wijn zit vol energie en ontvouwt verkwikkende aroma's van \u003cstrong\u003elimoen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrapefruitschil\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egroene appel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekiwi\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emeloen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekruisbes\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebasilicum\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ekamperfoelie\u003c\/strong\u003e. De smaak is heel zuiver en aromatisch. Een heel mooie expressie van dit druivenras.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Boutinot","offers":[{"title":"750ml","offer_id":43248776839414,"sku":"","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Matetic_GuillaumeLetang-SierraGrandeSauvignonBlanc-Chili.png?v=1652170383","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/nl\/products\/matetic-guillaume-letang-sierra-grande-sauvignon-blanc-chili","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}