{"product_id":"malma-malbec-universo-argentine","title":"Malma - Malbec Universo - 2019","description":"\u003cp data-start=\"303\" data-end=\"922\"\u003eIn de provincie Neuquén, in het hart van het Argentijnse \u003cstrong\u003ePatagonië\u003c\/strong\u003e, weerspiegelt de cuvée \u003cstrong\u003eMalbec Universo \u003c\/strong\u003ehet bijzondere karakter van een terroir. De wijnstokken, aangeplant in 1999 op 300 meter hoogte, groeien op grindhoudende, leemachtige en zanderige bodems, in een semi-aride landklimaat met constante koude winden en grote temperatuurverschillen. Deze natuurlijke omstandigheden bevorderen een langzame rijping van de druiven en staan garant voor frisheid, aromatische intensiteit en finesse: eigenschappen die van Patagonië een van de meest veelbelovende regio's voor Malbec in Argentinië maken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"924\" data-end=\"1555\"\u003e\u003cspan\u003eDe vinificatie van deze cuvée begint met een \u003cstrong\u003ehandmatige oogst\u003c\/strong\u003e, met het oog op de hoogst mogelijke kwaliteit. De alcoholische gisting duurt ongeveer 25 dagen in roestvrijstalen tanks, met geselecteerde gisten. Na afloop van de gisting volgt een \u003cstrong data-start=\"1431\" data-end=\"1467\"\u003erijping van 12 maanden (40% in roestvrijstalen tank en 60% op nieuwe barriques)\u003c\/strong\u003e, met de nadruk op zuiverheid en het werk aan de tannines. De wijn wordt geklaard en gestabiliseerd voordat hij wordt gebotteld.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1557\" data-end=\"2131\"\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong data-start=\"1585\" data-end=\"1598\"\u003ezwarte kers\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebramen,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ezwarte bes,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eblauwe bes,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003erook\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1615\" data-end=\"1625\"\u003eleer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezwarte peper \u003c\/strong\u003een \u003cstrong data-start=\"1702\" data-end=\"1714\"\u003eviooltje\u003c\/strong\u003e. In de mond is de wijn vloeiend, gedragen door een mooie zuurgraad en soepele, zijdezachte tannines. De afdronk is lang en kruidig, zonder enige zwaarte.\u003c\/p\u003e","brand":"Flowine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55505803051356,"sku":null,"price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Malma-MalbecUniverso-Argentine.png?v=1758643092","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/nl\/products\/malma-malbec-universo-argentinie","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}