{"product_id":"la-spinetta-moscato-dasti-bricco-quaglia-italie","title":"La Spinetta - Moscato d'Asti Bricco Quaglia - 2025","description":"\u003cp\u003eDe Moscato d'Asti Bricco Quaglia van het wijndomein La Spinetta komt uit wijngaarden rond Castagnole delle Lanze, in het hart van de heuvels van Piëmont, in het noordwesten van Italië. De wijnstokken staan op goed gelegen hellingen op gematigde hoogte, met een continentaal klimaat dat door alpiene invloeden wordt getemperd. De bodems, overwegend kalkmergel en klei, brengen de aromatische expressie van de Muscat mooi naar voren. Dit mozaïek van percelen levert een delicate mousserende wijn op, getekend door de frisheid en finesse van zijn terroir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe Moscato-druiven worden met de hand geplukt in de wijngaard Bricco Quaglia en zacht geperst, waarna een langzame gisting volgt in roestvrijstalen tanks met temperatuurregeling. Die gisting verloopt op lage temperatuur om de primaire aroma's te bewaren en wordt door koeling stilgelegd, zodat een deel van de natuurlijke suikers en een laag alcoholgehalte behouden blijven. De wijn blijft daarna op de fijne gistsporen in roestvrijstalen tanks onder druk en wordt isobaar gebotteld om de frisheid en de natuurlijke mousse te bewaren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003ewitte perzik\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esappige peer\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ecitrusschil\u003c\/strong\u003e, aangevuld met \u003cstrong\u003ebloemige\u003c\/strong\u003e toetsen van oranjebloesem en \u003cstrong\u003elinde\u003c\/strong\u003e, en subtiele \u003cstrong\u003eminerale\u003c\/strong\u003e nuances die spanning geven. In de mond wordt de gematigde zoetheid in evenwicht gehouden door een levendige \u003cstrong\u003ezuurgraad\u003c\/strong\u003e en een fijne mousse, met een zijdezachte, luchtige textuur. De afdronk is \u003cstrong\u003efris\u003c\/strong\u003e, licht \u003cstrong\u003ehoningachtig\u003c\/strong\u003e en lang, en laat een indruk van grote doordrinkbaarheid en harmonie na.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57717649408348,"sku":null,"price":22.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Doos van 6 flessen (75cl)","offer_id":57717649441116,"sku":null,"price":136.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/La-Spinetta-Moscato-dAsti-Bricco-Quaglia-zoom.jpg?v=1779544666","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/nl\/products\/la-spinetta-moscato-dasti-bricco-quaglia-italie","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}