{"product_id":"kusuda-dry-riesling-nouvelle-zelande","title":"Kusuda - Dry Riesling - 2024","description":"\u003cp\u003eHet wijndomein Kusuda ligt in Martinborough, in de regio Wairarapa in het zuiden van het Noordereiland, en geniet van een koel en winderig klimaat dat een langzame rijping bevordert. De Rieslingstokken staan op alluviale bodems van grind, klei en leem, die voor een natuurlijke drainage en een goede waterretentie zorgen. Dicht bij de Tararua-bergketen en open voor de maritieme invloeden van de Straat Cook profiteert de wijngaard van koele nachten, die de natuurlijke zuren en de aromatische zuiverheid van de druiven bewaren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe Rieslingdruiven worden met de hand geoogst, zorgvuldig gesorteerd en daarna als hele trossen zacht geperst. De most wordt via de zwaartekracht ontslijmd en gist vervolgens langzaam op lage temperatuur in roestvrijstalen tanks, uiterst nauwkeurig begeleid om de aromatische zuiverheid en de zuurspanning te bewaren. De rijping gaat verder op de fijne gistsporen in tanks, met zo weinig mogelijk ingrepen, om het kristalheldere karakter en de mineraliteit van de druif te behouden, waarna de wijn wordt gebotteld om het koele terroir van Martinborough getrouw weer te geven.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003erijpe citrusvruchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eknapperige groene appel\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003edelicaat steenfruit\u003c\/strong\u003e, aangevuld met verfijnde \u003cstrong\u003eflorale\u003c\/strong\u003e toetsen en een uitgesproken \u003cstrong\u003eminerale\u003c\/strong\u003e dimensie die aan natte steen doet denken. Licht \u003cstrong\u003ekruidige\u003c\/strong\u003e nuances en citrusschiltonen onderstrepen de frisheid van het aromatische profiel. In de mond is de textuur strak en precies, gedragen door levendige, lineaire zuren, met een kristalheldere body en een lange, sappige en scherp getekende afdronk die de zuiverheid van de Riesling tot zijn recht laat komen.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56583614660956,"sku":null,"price":67.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set van 2 flessen (75cl)","offer_id":56583614693724,"sku":null,"price":134.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Kusuda-Riesling-2022-222x750.jpg?v=1769596590","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/nl\/products\/kusuda-dry-riesling-nieuw-zeeland","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}