{"product_id":"jasci-domino-montepulciano-dabruzzo-riserva-italie","title":"Jasci - Domino Montepulciano d'Abruzzo Riserva - 2021","description":"\u003cp\u003eDomino is de riserva van Montepulciano d'Abruzzo van de familie Jasci, wier wijngaarden zich uitstrekken over de heuvels van Vasto, Pollutri en Scerni, in de provincie Chieti. De percelen, aangeplant tussen 2000 en 2010 en geleid volgens cordon de Royat, liggen op het zuidoosten op 250 meter hoogte. Tussen de Adriatische Zee en de Apennijnen laat het zonnige klimaat, verfrist door de zeebries, de Montepulciano volledig rijpen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven, biologisch geteeld, worden in de tweede helft van oktober met de hand geoogst en daarna ontrist. De gisting, met wilde gisten, gaat gepaard met een schilmaceratie van twaalf tot vijftien dagen, gevolgd door een zachte persing en een rustperiode in een groot vat. Daarna rijpt de wijn een jaar op barriques die al één wijn hebben bevat, en nog zes maanden op fles voordat hij in de verkoop gaat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn toont tonen van \u003cstrong\u003ebraam\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eblauwe bes\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezwarte kers\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebosvruchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evanille\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezoethout\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekaneel\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ementhol\u003c\/strong\u003e. Het volle, rijpe zwarte fruit wordt verrijkt met kruidige toetsen en een mentholfrisheid die van de rijping komt. In de mond is de wijn krachtig en vol persoonlijkheid, met fruitige materie, lichte houttonen, aanhoudende tannines en een levendige zuurgraad, tot een lange afdronk.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59628689129820,"sku":null,"price":17.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Doos van 6 flessen (75cl)","offer_id":59628689162588,"sku":null,"price":106.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Montepulciano-Domino-Riserva-2018-scaled.jpg?v=1792761107","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/nl\/products\/jasci-domino-montepulciano-dabruzzo-riserva-italie","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}