{"product_id":"henschke-henrys-seven-australie","title":"Henschke - Henry's Seven - 2023","description":"\u003cp\u003eDe wijngaard achter deze cuvée Henry's Seven ligt in het hart van Zuid-Australië en wortelt voornamelijk in de streek Barossa, de historische bakermat van Australische rode wijnen met karakter. De percelen liggen rond Eden Valley en Barossa Valley, waar de gematigde hoogte, de oude bodems en het warme klimaat met continentale invloed een optimale rijpheid van de Rhônedruiven bevorderen. Dit terroir combineert schist-, zand- en kleileembodems en biedt ideale omstandigheden voor expressieve, gestructureerde en evenwichtige wijnen, getekend door de specifieke signatuur van de Barossa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven shiraz, grenache, mataro en viognier worden afzonderlijk geoogst, daarna ontsteeld en gekneusd, gevolgd door een traditionele gisting in open kuipen, met overpompen en pigeage om kleur, aroma's en tannines te extraheren. Na de alcoholische gisting wordt de wijn geperst en op eikenhouten vaten gelegd voor de rijping, waar hij verder evolueert vóór de definitieve assemblage van de verschillende partijen en het bottelen, om het fruitige en kruidige karakter te bewaren dat zo typisch is voor de cuvée Henry’s Seven.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003ebraam\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezwarte pruim\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ekers\u003c\/strong\u003e, verrijkt met florale nuances van \u003cstrong\u003eviooltjes\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003epioenroos\u003c\/strong\u003e, en met kruidige accenten van \u003cstrong\u003ezwarte peper\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ezoethout\u003c\/strong\u003e. Smulbare hints van \u003cstrong\u003echocolade\u003c\/strong\u003e en lichte houttonen van \u003cstrong\u003evanille\u003c\/strong\u003e maken het boeket af. In de mond is de wijn vol en sappig, gedragen door een frisse zuurgraad, soepele maar aanwezige tannines en een aanhoudende afdronk die een harmonieuze en smaakvolle indruk nalaat.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56176489791836,"sku":null,"price":41.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set van 3 flessen (75cl)","offer_id":56176489824604,"sku":null,"price":125.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/19207.jpg?v=1765212520","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/nl\/products\/henschke-henrys-seven-australie","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}