{"product_id":"groot-constantia-lady-of-abundance-afrique-du-sud","title":"Groot Constantia - Lady of Abundance - 2021","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eGroot Constantia\u003c\/strong\u003e, op enkele kilometers van Kaapstad, is het oudste wijndomein van Zuid-Afrika. In 2021 viert het zijn 336e verjaardag! De wijnstokken worden aan verticale draadrekken geleid en het werk in de wijngaard, zoals snoeien, loofwandbeheer en oogsten, gebeurt met de hand. De bestrijding van plagen is \u003cstrong\u003ebiologisch\u003c\/strong\u003e, en de bodemgezondheid en onkruidbeheersing worden op natuurlijke wijze aangepakt.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDit is een blend\u003cspan\u003e van 36 % Syrah, 35 % merlot, 26 % pinotage en 3 % tannat. De wijnstokken groeien op uiteenlopende bodems, van rode klei tot lemige granietbodems, via bodems van zandsteen- en granietoorsprong. \u003c\/span\u003eDe druiven worden met de hand geplukt en gevinifieerd in roestvrijstalen tanks. De wijn ondergaat een\u003cstrong\u003e complexe rijping van 12 maanden\u003c\/strong\u003e op vaten van Frans eiken van 500 liter, waarvan 10% nieuwe vaten, 35 % vaten van de 2e vulling, 35 % vaten van de 3e vulling en 20 % vaten van de 4e vulling. In de mond proef je uitgesproken aroma's van \u003cstrong\u003ebraam\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezwarte bes\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezwarte pruim\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ewitte peper\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eviooltje\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekoriander\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etabak\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezoethout\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecacao\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ekruidnagel\u003c\/strong\u003e. De wijn heeft een fijne, elegante tanninestructuur. De zuren bewaren een mooie frisheid en de afdronk eindigt op specerijen.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":46761102442844,"sku":"","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/GrootConstantia-LadyofAbundance-AfriqueduSud.jpg?v=1686142672","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/nl\/products\/groot-constantia-lady-of-abundance-zuid-afrika","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}