{"product_id":"gomez-cruzado-el-predilecto-espagne","title":"Gómez Cruzado - El Predilecto - 2022","description":"\u003cp\u003eDeze wijn komt uit de Rioja Alta in het noorden van Spanje, van wijngaarden rond Haro, de historische bakermat van het wijnhuis Gómez Cruzado. De percelen liggen op hellingen op gematigde hoogte, op bodems van kalkhoudende klei en alluviale elementen, die een goede rijpheid bevorderen met behoud van frisheid. Het klimaat staat er zowel onder Atlantische als mediterrane invloed, met zonnige maar gematigde zomers. Deze combinatie van terroirs en klimaatomstandigheden draagt bij aan het evenwicht en de elegantie die deze cuvée kenmerken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven voor de cuvée El Predilecto 2022 worden met de hand geplukt van oude wijnstokken in de Rioja Alta en Alavesa, daarna ontsteeld en zorgvuldig gesorteerd, gevolgd door een vergisting in roestvrijstalen tanks met een maceratie die het fruit en de frisheid moet bewaren. De malolactische gisting vindt plaats in tank, waarna de wijn rijpt in foeders en eikenhouten barriques, aangevuld met een verfijning in betonnen kuipen, om de zuiverste expressie van Tempranillo en Garnacha te behouden en tegelijk structuur en complexiteit te brengen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003eknapperig rood fruit\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esappig zwart fruit\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003edelicate bloemen\u003c\/strong\u003e, verlevendigd door nuances van \u003cstrong\u003ezachte peper\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003esubtiele vanille\u003c\/strong\u003e uit de rijping op vat. In de mond is de wijn \u003cstrong\u003esoepel\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eevenwichtig\u003c\/strong\u003e, met \u003cstrong\u003efrisse zuren\u003c\/strong\u003e die het fruit dynamiek geven en \u003cstrong\u003efijne tannines\u003c\/strong\u003e die mooi geïntegreerd zijn. De textuur blijft vol zonder zwaar te worden, gedragen door een \u003cstrong\u003esmaakvolle\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eharmonieuze\u003c\/strong\u003e afdronk die de aromatische indrukken verlengt.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56176473768284,"sku":null,"price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Doos van 6 flessen (75cl)","offer_id":56176473801052,"sku":null,"price":131.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/GOMEZ-CRUZADO-El-Predilecto-2022.jpg?v=1765212442","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/nl\/products\/gomez-cruzado-el-predilecto-spanje","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}