{"product_id":"gini-la-frosca-soave-italie","title":"Gini - La Frosca Soave - 2023","description":"\u003cp\u003eDe wijngaard La Frosca van het wijndomein Gini ligt in de historische zone van de Soave Classico en strekt zich uit over steile hellingen rond het dorp Monteforte d’Alpone, ten oosten van Verona, in Veneto. De stokken staan op vulkanische bodems rijk aan basalt en tufsteen en genieten van goed geventileerde liggingen en grote temperatuurverschillen, wat een langzame en volledige rijping van de druiven bevordert. De combinatie van hoogte, gematigd klimaat en basaltische bodems geeft deze wijn zijn minerale karakter en zijn grote aromatische zuiverheid.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe Garganega-druiven, afkomstig van oude stokken op vulkanische hellingen, worden op optimale rijpheid met de hand geplukt en zorgvuldig gesorteerd, gevolgd door een zachte persing. De most vergist langzaam op gecontroleerde temperatuur in roestvrijstalen tanks, om de aromatische zuiverheid en de mineraliteit te bewaren. De rijping gaat enkele maanden verder op de fijne gistsporen in roestvrijstalen tanks, met periodieke bâtonnage, waarna de wijn nog op fles rijpt voordat hij op de markt komt, om aan complexiteit en evenwicht te winnen met behoud van zijn frisheid.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003efruit met wit vruchtvlees\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erijpe citrusvruchten\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ewitte bloemen\u003c\/strong\u003e, aangevuld met \u003cstrong\u003eminerale\u003c\/strong\u003e accenten en lichte \u003cstrong\u003eamandelachtige\u003c\/strong\u003e nuances. In de mond is de textuur \u003cstrong\u003ezijdezacht\u003c\/strong\u003e, gedragen door een levendige en perfect geïntegreerde \u003cstrong\u003ezuurgraad\u003c\/strong\u003e die de frisheid van het aromatische profiel onderstreept. De structuur blijft slank, met een gevoel van grote zuiverheid en een aanhoudende, speekselopwekkende en licht zilte \u003cstrong\u003eafdronk\u003c\/strong\u003e, getekend door terugkerende citrus en natte steen.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56583332069724,"sku":null,"price":41.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set van 3 flessen (75cl)","offer_id":56583332102492,"sku":null,"price":123.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Gini-La-Frosca-Garganega-2019-229x750.jpg?v=1769594707","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/nl\/products\/gini-la-frosca-soave-italie","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}