{"product_id":"gianni-brunelli-brunello-di-montalcino-riserva-italie","title":"Gianni Brunelli - Brunello di Montalcino Riserva - 2019","description":"\u003cp\u003eHet wijndomein Gianni Brunelli ligt genesteld op de heuvels van Montalcino, in Toscane, en bewerkt zijn Sangiovese-wijngaarden op percelen rond de stad en op de noordoostflank van de gemeente. De bodems combineren klei, keien en zand, met een natuurlijke drainage en een goede waterreserve, terwijl de gematigde hoogte uitgesproken temperatuurverschillen bevordert. Dit typische terroir van het Brunello-gebied zorgt voor een langzame en volledige rijping van de druiven en levert wijnen op die aromatische finesse, structuur en frisheid verenigen, zo kenmerkend voor dit deel van Toscane.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven worden met de hand geoogst en zorgvuldig gesorteerd, waarna ze gisten in roestvrijstalen tanks op gecontroleerde temperatuur, met voorzichtig overpompen om geleidelijk kleur en tannines te extraheren. De maceratie wordt verlengd om de structuur te verfijnen en de aromatische elegantie van de Sangiovese te bewaren. Na de malolactische gisting rijpt de wijn lang in grote foeders en vaten van Slavonisch eiken, waar hij aan complexiteit, diepgang en finesse wint, en na het bottelen krijgt hij nog extra rust in de kelder.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003ezwarte kers\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erijpe pruim\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003erood fruit\u003c\/strong\u003e, aangevuld met bloemige accenten van \u003cstrong\u003eviooltjes\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003egedroogde rozen\u003c\/strong\u003e. Kruidige nuances van \u003cstrong\u003epeper\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ezoethout\u003c\/strong\u003e vermengen zich met elegante houttonen van \u003cstrong\u003eceder\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003etabak\u003c\/strong\u003e. In de mond is de wijn vol en precies, gedragen door een \u003cstrong\u003estevige maar zijdezachte tanninestructuur\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elevendige zuren\u003c\/strong\u003e en een \u003cstrong\u003elange, aanhoudende afdronk\u003c\/strong\u003e die de diepgang van de Sangiovese onderstreept.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56583445741916,"sku":null,"price":198.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Brunello-di-Montalcino-Riserva-2016-239x750.jpg?v=1769595326","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/nl\/products\/gianni-brunelli-brunello-di-montalcino-riserva-italie","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}