{"product_id":"garces-silva-amayna-pinot-noir-chili","title":"Garcés Silva - Amayna Pinot Noir - 2022","description":"\u003cp\u003eDe cuvée \u003cstrong\u003eAmayna Pinot Noir\u003c\/strong\u003e vindt haar oorsprong in de vallei van \u003cstrong\u003eLeyda\u003c\/strong\u003e, binnen de appellatie San Antonio, aan de Pacifische kust van Chili. Deze wijngaard ligt op minder dan 10 kilometer van de oceaan en geniet van een koel zeeklimaat, met ochtendnevels en constante winden die de rijping van de druiven vertragen. De complexe bodems van verweerd graniet, klei en kalksteen geven de Pinot Noir een natuurlijke spanning en een grote aromatische precisie, waardoor Leyda een van de kwalitatief beste terroirs van Chili is voor dit veeleisende druivenras.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe vinificatie berust op een perceelsgebonden aanpak met weinig ingrepen, om de expressie van het terroir te bewaren. De druiven worden met de hand geoogst en gisten vervolgens in roestvrijstalen tanks met ongeveer 20 % hele trossen, wat de aromatische complexiteit en de finesse van de tannines bevordert. Een zachte, gecontroleerde maceratie zorgt voor een geleidelijke extractie. Daarna rijpt de wijn ongeveer 12 maanden op Franse eikenhouten vaten en foeders.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van\u003cstrong\u003e zwarte kers\u003c\/strong\u003e, van \u003cstrong\u003eframboos, \u003c\/strong\u003evan \u003cstrong\u003erode bes\u003c\/strong\u003e, bloemige nuances van \u003cstrong\u003eviooltjes\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003egedroogde rozen\u003c\/strong\u003e, en ook kruidige accenten van \u003cstrong\u003ewitte peper\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003egrafiet\u003c\/strong\u003e. In de mond is de textuur zijdezacht en soepel, ondersteund door mooie zuren die frisheid en spanning brengen. De tannines zijn fijn en elegant en geven een delicate structuur. De afdronk is harmonieus, precies en lang.\u003c\/p\u003e","brand":"Flowine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57199183757660,"sku":null,"price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/GarcesSilva-AmaynaPinotNoir-Chili.jpg?v=1774710179","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/nl\/products\/garces-silva-amayna-pinot-noir-chili","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}