{"product_id":"gaja-dagromis-barolo-italie","title":"Gaja - Dagromis Barolo - 2019","description":"\u003ch3\u003eBeschrijving van Domaine Gaja\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGaja, een onmisbare referentie in het Italiaanse Piëmont, blijft vernieuwen in de wijnbouw en respecteert tegelijk de traditionele methoden. Het wijnhuis werd opgericht in 1859 en is beroemd om zijn uitzonderlijke wijnen, die met een constante kwaliteit en een doordachte benadering van de vinificatie de geschiedenis van de streek mee bepalen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBeschrijving van de cuvée Dagromis Barolo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe cuvée Dagromis Barolo van Gaja toont de verfijning en elegantie van de Nebbiolo, geteeld in de prestigieuze wijngaarden van Barolo. Deze wijn is een meesterlijke expressie van terroir, gekenmerkt door een zorgvuldige rijping op hout die zijn structuur en aromaprofiel verrijkt. De naam 'Dagromis' is een eerbetoon aan de vroegere eigenaren van de wijngaarden, van wie Gaja de gronden verwierf om deze karaktervolle Barolo te maken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAroma's van de cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe Dagromis Barolo heeft een complexe neus met aroma's van rijp rood fruit, bloemige tonen van gedroogde roos en viooltje en kruidige hints van zoethout en tabak. Met de jaren ontwikkelt hij nuances van truffel en vochtige aarde, typisch voor grote Barolo's.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKenmerken van de cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruivenras:\u003c\/strong\u003e Nebbiolo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfiel:\u003c\/strong\u003e In de mond heeft de wijn een volle textuur met een krachtige tanninestructuur die met de jaren uitgroeit tot een sublieme rondeur. Het evenwicht tussen zuren en tannines zorgt voor een lange afdronk en een langdurig rijpingsvermogen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBewaarpotentieel:\u003c\/strong\u003e De Dagromis staat bekend om zijn bewaarpotentieel: dankzij zijn stevige structuur en aromatische intensiteit kan hij decennialang rijpen en openbloeien.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eWijn-spijscombinaties bij deze cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe Barolo Dagromis is uitzonderlijk bij rijke gerechten zoals stoofschotels, gebraden rood vlees of gerechten met truffel. Hij is ook prachtig bij belegen kazen en complexe gastronomische gerechten.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48641423606108,"sku":"","price":110.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/gaja-dagromis-barolo-italie.jpg?v=1714747148","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/nl\/products\/gaja-dagromis-barolo-italie","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}