{"product_id":"felton-road-bannockburn-pinot-noir-nouvelle-zelande","title":"Felton Road - Bannockburn Pinot Noir - 2024","description":"\u003cp\u003eIn de streek\u003cstrong\u003e Central Otago\u003c\/strong\u003e, op het Zuidereiland van Nieuw-Zeeland, profiteert de wijngaard van \u003cstrong\u003eBannockburn \u003c\/strong\u003evan een uitgesproken continentaal klimaat, met grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht. De wijnstokken staan op noordelijk georiënteerde hellingen, op gematigde hoogte, in bodems van löss, leisteen en oude glaciale afzettingen. Dit mozaïek van terroirs, samen met gecertificeerd biologische en biodynamische wijnbouw, brengt het karakter van de Pinot Noir en de eigenheid van Bannockburn precies tot uitdrukking.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHandmatige oogst in hele trossen, geselecteerd in de wijngaard en opnieuw in de kelder. De bessen worden via zwaartekracht ingekuipt, met een wisselend aandeel hele trossen, voor een spontane gisting met wilde gisten in roestvrijstalen tanks en houten kuipen, met zachte pigeage. Na het aftappen gaat de wijn naar Franse eikenhouten vaten, met een klein aandeel nieuw hout, voor een lange rijping op de fijne gistsporen, gevolgd door assemblage en botteling zonder klaring en zonder overdreven filtratie, om de integriteit van het terroir van Bannockburn te bewaren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003erood fruit\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezwarte kers\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003epruim\u003c\/strong\u003e, aangevuld met \u003cstrong\u003ebloemige\u003c\/strong\u003e accenten die aan viooltjes doen denken, \u003cstrong\u003ekruidige\u003c\/strong\u003e nuances van zachte peper en kruidnagel en subtiele \u003cstrong\u003ehoutige\u003c\/strong\u003e accenten die herinneren aan ceder en een delicate rooktoets. In de mond is de textuur \u003cstrong\u003ezijdezacht\u003c\/strong\u003e, gedragen door een \u003cstrong\u003efrisse zuurgraad\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003efijne tannines\u003c\/strong\u003e, met een harmonieuze structuur en een \u003cstrong\u003elange afdronk\u003c\/strong\u003e van grote zuiverheid.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56583593394524,"sku":null,"price":70.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set van 2 flessen (75cl)","offer_id":56583593427292,"sku":null,"price":140.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Felton-Road-Bannockburn-Pinot-Noir-zoom.jpg?v=1769596456","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/nl\/products\/felton-road-bannockburn-pinot-noir-nieuw-zeeland","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}