{"product_id":"felton-road-bannockburn-chardonnay-nouvelle-zelande","title":"Felton Road - Bannockburn Chardonnay - 2024","description":"\u003cp\u003eIn het hart van Central Otago, op het Zuidereiland van Nieuw-Zeeland, strekt de wijngaard Bannockburn van Felton Road zich uit over goed gelegen hellingen boven de vallei van de Kawarau. De percelen Chardonnay zijn aangeplant op bodems van löss en gebroken schist, die zorgen voor een natuurlijke drainage en een geringe groeikracht. Het koele continentale klimaat, met grote temperatuurverschillen en royale zonneschijn, zorgt voor een langzame rijping van de druiven. Deze combinatie van zuidelijke breedtegraad, hoogte en arme bodems geeft de wijn een precieze spanning en een uitgesproken minerale expressie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven worden met de hand geoogst, gesorteerd en daarna voorzichtig als hele trossen geperst. De most wordt via zwaartekracht overgebracht naar Franse eikenhouten vaten, waar de gisting plaatsvindt met wilde gisten. De malolactische gisting is volledig. De rijping gaat verder op fijne gistsporen in barriques, met een beperkt aandeel nieuw hout en zonder overmatige bâtonnage, om de zuiverheid en spanning van het fruit te bewaren, gevolgd door een botteling zonder klaring of zware filtratie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003erijpe citrusvruchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esteenvruchten\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eknapperige appel\u003c\/strong\u003e, aangevuld met \u003cstrong\u003edelicate florale\u003c\/strong\u003e toetsen, \u003cstrong\u003ekruidige\u003c\/strong\u003e nuances en een fijne houttoets van \u003cstrong\u003egeroosterd eikenhout\u003c\/strong\u003e. \u003cstrong\u003eMinerale\u003c\/strong\u003e accenten en een subtiele toets van \u003cstrong\u003ehazelnoot\u003c\/strong\u003e brengen complexiteit en diepgang. In de mond is de textuur \u003cstrong\u003eromig\u003c\/strong\u003e, ondersteund door \u003cstrong\u003elevendige zuren\u003c\/strong\u003e, met een precies evenwicht, een mooie concentratie en een \u003cstrong\u003elange, zilte\u003c\/strong\u003e afdronk die een indruk van zuiverheid en elegantie nalaat.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56583588675932,"sku":null,"price":54.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set van 2 flessen (75cl)","offer_id":56583588708700,"sku":null,"price":108.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Felton-Road-Bannockburn-Chardonnay-zoom.jpg?v=1769596424","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/nl\/products\/felton-road-bannockburn-chardonnay-nieuw-zeeland","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}