{"product_id":"felsina-fontalloro-toscane-italie","title":"Felsina - Fontalloro Toscane - 2019","description":"\u003cp\u003eHet wijndomein Fèlsina ligt ten zuidoosten van Siena, op de heuvels van Castelnuovo Berardenga, aan de zuidgrens van de Chianti Classico, in Toscane. De wijnstokken van Fontalloro zijn verdeeld over percelen binnen het Chianti Classico-gebied en andere in de appellatie Chianti Colli Senesi, op bodems met galestro, alberese en zand-kleiafzettingen. Dit mozaïek van terroirs, op wisselende hoogtes, geeft de Sangiovese een tegelijk elegante en gestructureerde expressie, kenmerkend voor deze overgangszone tussen continentale en mediterrane invloeden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe Sangiovesedruiven worden met de hand geoogst, zorgvuldig gesorteerd en ontsteeld, waarna de alcoholische gisting plaatsvindt in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks, met schilweking om kleur en structuur te extraheren. De malolactische gisting verloopt in barriques. De rijping gaat daarna verder in eikenhouten vaten, grotendeels Frans, gedurende een lange periode die de tannines verfijnt en het boeket complexer maakt, gevolgd door een extra rustperiode op fles op het domein voordat de wijn op de markt komt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003ezwarte kers\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erijpe pruim\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eklein rood fruit\u003c\/strong\u003e, aangevuld met \u003cstrong\u003ebloemige\u003c\/strong\u003e accenten van viooltje en gedroogde roos, en \u003cstrong\u003ekruidige\u003c\/strong\u003e nuances van peper, zoethout en zachte tabak, ondersteund door hout met accenten van \u003cstrong\u003eceder\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003evanille\u003c\/strong\u003e. In de mond is de wijn vol en precies, gedragen door een levendige zuurgraad, stevige maar gepolijste tannines en een lange, smaakrijke afdronk die het mediterrane karakter van de Sangiovese onderstreept.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56583455342940,"sku":null,"price":96.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set van 2 flessen (75cl)","offer_id":56583455375708,"sku":null,"price":192.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Fontalloro-2016-222x750.jpg?v=1769595412","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/nl\/products\/felsina-fontalloro-toscane-italie","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}