{"product_id":"errazuriz-aconcagua-costa-pinot-noir-chili","title":"Errázuriz - Aconcagua Costa pinot noir - 2022","description":"\u003cp\u003eDeze pinot noir komt uit de kustwijngaarden van de Aconcaguavallei, van percelen vlak bij de Stille Oceaan, in de koele zone die Aconcagua Costa wordt genoemd. De wijnstokken staan op schrale bodems van schist, klei en metamorf gesteente, die gematigde rendementen en een grote aromatische finesse bevorderen. De maritieme invloed, met koele briesjes en ochtendnevels, tempert de temperaturen en zorgt voor een langzame rijping van de druiven, wat een wijn oplevert met een uitgesproken evenwicht tussen frisheid, spanning en expressie van het Chileense kustterroir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe Pinot Noir-druiven uit de kustwijngaarden van Aconcagua worden met de hand geplukt en gesorteerd, gevolgd door een koude weking voor de gisting. De alcoholische gisting verloopt in roestvrijstalen tanks met zacht overpompen om kleur en tannines behoedzaam te extraheren. Na het aftappen gaat de wijn naar Franse eikenhouten vaten, grotendeels gebruikt, waar hij zijn malolactische gisting doormaakt en enkele maanden rijpt, om de zuiverheid van het fruit, de frisheid en de minerale expressie te bewaren die typerend zijn voor de maritieme invloed.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003evers rood fruit\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eframboos\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ekers\u003c\/strong\u003e, aangevuld met \u003cstrong\u003eflorale\u003c\/strong\u003e toetsen die doen denken aan viooltjes en rozen, en \u003cstrong\u003ekruidige\u003c\/strong\u003e nuances van zachte peper en kruidnagel. Subtiele \u003cstrong\u003ehouttonen\u003c\/strong\u003e, die herinneren aan vanille en een lichte toast, vermengen zich met een discrete \u003cstrong\u003eminerale\u003c\/strong\u003e ondertoon. In de mond is de wijn delicaat, met een levendige zuurgraad, fijne en zijdezachte tannines en een lange, precieze en verfrissende afdronk.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":58153016164700,"sku":null,"price":24.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Doos van 6 flessen (75cl)","offer_id":58153016197468,"sku":null,"price":146.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Errazuriz-Aconcagua-Costa-Single-Vineyard-Pinot-Noir-zoom.jpg?v=1782651997","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/nl\/products\/errazuriz-aconcagua-costa-pinot-noir-chili","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}