{"product_id":"emmerich-knoll-vinothekfullung-riesling-autriche","title":"Emmerich Knoll - Vinothekfüllung Riesling - 2024","description":"\u003cp\u003eDeze Vinothekfüllung komt van een selectie druiven uit verschillende uitzonderlijke percelen rond Unterloiben, in de Wachau-vallei. Ingedeeld als Wachau DAC Loiben Smaragd, brengt ze de expressie samen van terrassen op het zuiden, tussen 260 en 350 meter hoogte, waar bodems van gneis-oergesteente hier en daar vermengd zijn met löss. De hellingen van Loiben, gevormd door de Donau, geven de Riesling een opmerkelijke minerale diepte en zonnige rijpheid.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe rijpste druiven, deels aangetast door edele rotting, worden geselecteerd op de beste hellingen van het wijndomein en droog gevinifieerd. De oogst gebeurt met de hand. De wijn rijpt negen maanden in grote houten vaten, om diepte en textuur te ontwikkelen en tegelijk de sprankeling van het fruit en de minerale signatuur van de terroirs van Loiben te bewaren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003egekonfijte citroen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emandarijn\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esinaasappelschil\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003enectarine\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erijpe perzik\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eabrikoos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eananas\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emeloen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekamperfoelie\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebloemenhoning\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekoriander\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egekonfijte gember\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eMarokkaanse munt\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eblonde tabak\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ewarme steen\u003c\/strong\u003e. In de mond is hij vol, dicht en zijdezacht, gedragen door een fijne, minerale zuurgraad die de wijn verlengt. Een zilte toets, een delicate zoetheid in de afdronk en een grote lengte versterken zijn evenwicht.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59306237755740,"sku":null,"price":118.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/emmerich-knoll-riesling-smaragd-loibner-vinothekfuellung-wachau-2023-75-cl.jpg?v=1790630103","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/nl\/products\/emmerich-knoll-vinothekfullung-riesling-autriche","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}