{"product_id":"el-porvenir-malbec-nuevos-suelos-argentine","title":"El Porvenir - Malbec Nuevos Suelos - 2022","description":"\u003cp data-end=\"714\" data-start=\"72\"\u003eDe cuvée \u003cstrong\u003e\u003cem\u003eMalbec\u003c\/em\u003e \u003cem data-end=\"96\" data-start=\"81\"\u003eNuevos Suelos\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e komt van wijnstokken op 1750 meter hoogte in de Cafayate-vallei, in het hart van Salta. De percelen liggen op jonge alluviale sedimenten met veel kalk, graniet en schist. Deze geografische ligging geeft deze Malbec een minerale spanning, een alpiene frisheid en een intense rijpheid, typisch voor de regio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1361\" data-start=\"716\"\u003eDe vinificatie gebeurt volgens de filosofie van het wijndomein: handmatige oogst, gevolgd door een selectie van eerst de trossen en daarna de bessen, zodat alleen de beste overblijven. De wijn wordt gemaakt met ongeveer 5 % hele trossen in de most en vergist in roestvrijstalen tanks met wilde gisten. \u003cstrong\u003eEr komt geen barrique\u003c\/strong\u003e aan te pas: de rijping van 6 maanden gebeurt uitsluitend op roestvrijstalen tank, zodat de wijn zijn transparantie en minerale expressie behoudt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1945\" data-start=\"1363\"\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong data-end=\"1407\" data-start=\"1391\"\u003ewilde braam\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-end=\"1425\" data-start=\"1409\"\u003ezwarte kers\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebosbes,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003egrafiet,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong data-end=\"1446\" data-start=\"1427\"\u003ekoffiebonen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-end=\"1463\" data-start=\"1448\"\u003ezoete specerij\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eviooltje\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ewilde bloemen.\u003c\/strong\u003e In de mond is de aanzet vol en levendig, gedragen door elegante, zijdezachte tannines. De textuur, zonder zwaarte, drukt een frisheid en spanning uit die van het terroir komen. Een prachtig voorbeeld van een Malbec die zonder hout is gemaakt!\u003c\/p\u003e","brand":"Flowine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55459676094812,"sku":null,"price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/ElPorvenir-MalbecNuevosSuelos-Argentine.png?v=1757611096","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/nl\/products\/el-porvenir-malbec-nuevos-suelos-argentinie","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}