{"product_id":"dr-loosen-kinheimer-rosenberg-trocken-gg-allemagne","title":"Dr Loosen - Kinheimer Rosenberg Trocken GG - 2023","description":"\u003cp\u003eOp de steile hellingen boven de Midden-Moezel behoort de wijngaard Kinheimer Rosenberg tot het historische hart van het wijndomein Dr. Loosen, vlak bij het dorp Kinheim, in Duitsland. Deze helling ligt op het zuiden tot zuidwesten en rust op bodems van verweerde leisteen, typisch voor de streek, die warmte opslaan en een langzame en regelmatige rijping van de druiven bevorderen. De wijnstokken, vaak oud en diep geworteld, genieten van het gematigde microklimaat van de rivier en leveren droge wijnen op met een grote minerale precisie en een uitgesproken terroirexpressie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven komen van wijnstokken op de steile hellingen van Kinheimer Rosenberg en worden op volle rijpheid met de hand geoogst om de bessen intact te houden. Na een zachte persing gist de most langzaam met wilde gisten in grote, oude foeders, waardoor de aromatische zuiverheid van de Riesling en de minerale expressie van het terroir behouden blijven. De rijping gaat verder op de fijne gistsporen in dezelfde vaten, met een late overheveling, om de textuur te verfijnen, aan complexiteit te winnen en de wijn op natuurlijke wijze te stabiliseren voordat hij wordt gebotteld.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003erijpe citrusvruchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esteenvruchten\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eknapperige appel\u003c\/strong\u003e, verlevendigd door \u003cstrong\u003edelicate florale\u003c\/strong\u003e toetsen en een \u003cstrong\u003eminerale\u003c\/strong\u003e dimensie die typisch is voor de leisteen van de Moezel. \u003cstrong\u003eKruidige\u003c\/strong\u003e en licht \u003cstrong\u003erokerige\u003c\/strong\u003e nuances maken het boeket compleet. In de mond is de wijn precies, gedragen door een \u003cstrong\u003elevendige zuurgraad\u003c\/strong\u003e, een \u003cstrong\u003egeciseleerde\u003c\/strong\u003e textuur en een \u003cstrong\u003elange, zilte afdronk\u003c\/strong\u003e die de zuiverheid van het terroir benadrukt.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57717668348252,"sku":null,"price":42.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set van 3 flessen (75cl)","offer_id":57717668381020,"sku":null,"price":127.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/dr-loosen-riesling-trocken-gg-ki_1200x1200_e5ff78b8-87c4-4fab-bbd0-58289750db18.jpg?v=1779544909","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/nl\/products\/dr-loosen-kinheimer-rosenberg-trocken-gg-duitsland","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}