{"product_id":"dorrance-cuvee-anais-afrique-du-sud","title":"Dorrance - Cuvée Anais - 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDe cuvée Anaïs werd gecreëerd ter ere van de dochter van Sabrina en Christophe. Domaine\u003cstrong\u003e Dorrance\u003c\/strong\u003e vinifieert met zo weinig mogelijk ingrepen, met wilde gisten en zonder filtratie, zodat terroir en druivenrassen zich ten volle kunnen uiten.  De Chardonnay-druiven worden met de hand geoogst en komen van 27 jaar oude wijnstokken op kalkbodems. De vergisting gebeurt in barriques van Frans eiken die voor de 3e keer gebruikt worden. Daarna volgt een \u003cstrong\u003erijping van 12 maanden \u003c\/strong\u003ein dezelfde vaten, wat de wijn soepelheid en zachtheid geeft (zonder hem te “houtig” te maken), terwijl de fruitige tonen van de druif alle ruimte krijgen. Deze strogele Zuid-Afrikaanse chardonnay biedt een mooie smaak, met \u003cstrong\u003ecitroenaroma's\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ewitte perzik\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehoning\u003c\/strong\u003e, schil van \u003cstrong\u003egekonfijte sinaasappel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003everse boter\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekweepeer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekamperfoelie\u003c\/strong\u003e en\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ehazelnoot\u003c\/strong\u003e. De wijn is gul en rond maar nooit zwaar, en de zuren houden de rijkdom van het fruit mooi in toom. \u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31709008953475,"sku":"","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Dorrance_-Cuvee_Anais_-_Afrique_du_Sud.jpg?v=1652170187","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/nl\/products\/dorrance-cuvee-anais-zuid-afrika","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}