{"product_id":"domaine-mucyn-crozes-hermitage-les-entrecoeurs-france","title":"Domaine Mucyn - Crozes-Hermitage Les Entrecoeurs - 2023","description":"\u003cp\u003eDe Crozes-Hermitage Les Entrecoeurs van Domaine Mucyn komt van de linkeroever van de noordelijke Rhône, rond de beroemde heuvel van Hermitage, in de Drôme. De Syrah-stokken, meer dan 40 jaar oud, wortelen in alluviale bodems van zandige klei en stenig kalkgrind, rijk aan silica. Het semi-continentale klimaat met mediterrane invloeden zorgt voor een regelmatige rijpheid en een mooie frisheid.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe biologisch geteelde druiven worden met de hand geoogst, volledig ontsteeld en kort koud gemacereerd voordat ze worden gekneusd. De gisting duurt ongeveer drie weken, met dagelijkse handmatige pigeages. Daarna rijpt de wijn uitsluitend in roestvrijstalen tanks, om de zuiverheid van het fruit en de diepe mineraliteit van het terroir te onderstrepen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003ebraam\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezwarte bes\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekers\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epruim\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elavendel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ewilde bloemen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezwarte olijf\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ezwarte peper\u003c\/strong\u003e. Onder een robijnrode kleur met paarse reflexen combineert de neus zwart fruit, bloemen en een toets van vochtige aarde. In de mond is de wijn middelvol, sappig en smakelijk, met stevige maar nooit agressieve tannines en een afdronk met zoethouttonen.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59499038540124,"sku":null,"price":27.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Doos van 6 flessen (75cl)","offer_id":59499038572892,"sku":null,"price":165.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/r071.png?v=1791981310","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/nl\/products\/domaine-mucyn-crozes-hermitage-les-entrecoeurs-france","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}