{"product_id":"domaine-jean-marc-brocard-chablis-1er-cru-beauregard-france","title":"Domaine Jean-Marc Brocard - Chablis 1er Cru Beauregard - 2023","description":"\u003cp\u003eDe Chablis 1er Cru Beauregard van Jean-Marc Brocard komt van een climat dat als premier cru geklasseerd is, ten zuidwesten van Chablis, niet ver van Préhy, waar het huis sinds 1973 gevestigd is. De wijnstokken staan op een zeer steile helling, op bijna 300 meter hoogte. Die mooie ligging in de zon geeft de wijn rondheid en fruit, terwijl de mergel en kalksteen uit het Jura-tijdperk en het semicontinentale klimaat de frisheid en de spanning van de chardonnay bewaren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn de kelder kiest het huis Brocard voor verplaatsingen via de zwaartekracht, van de ontvangst van de oogst tot het ontslijmen, zonder pompen. De gistingen verlopen met wilde gisten en worden dagelijks opgevolgd door proeven en analyses. De wijn rijpt daarna op zijn gistsporen, zonder overbodige ingrepen, in het recipiënt dat volgens zijn potentieel gekozen wordt: roestvrijstalen tank of eikenhouten foeder. Deze rijping bewaart de frisheid en de mineraliteit van het terroir en geeft de wijn tegelijk evenwicht en bewaarpotentieel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003ecitroen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrapefruit\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eanijs\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eacacia\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ewitte bloemen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egele perzik\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emirabel\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ekrijt\u003c\/strong\u003e. De neus combineert de frisheid van citrusvruchten met anijs- en bloemtonen, aangevuld met zongerijpt geel fruit. De smaak is precies, elegant en rond, gesteund door een minerale ruggengraat die naar een frisse, lange afdronk leidt.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59499011637596,"sku":null,"price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/21cb3cb3dc5f3c6f0d3b4563a16db0a6_1549143.jpg?v=1791979598","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/nl\/products\/domaine-jean-marc-brocard-chablis-1er-cru-beauregard-france","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}