{"product_id":"domaine-du-four-bassot-bouzeron-france","title":"Domaine du Four Bassot - Bouzeron - 2024","description":"\u003cp\u003eDeze Bouzeron komt uit het gelijknamige dorp, in het noorden van de Côte Chalonnaise, op enkele kilometers van Chagny. Bouzeron is de enige dorpsappellatie van Bourgondië die aan de Aligoté is gewijd. Domaine du Four Bassot bewerkt er een perceel van bijna 47 are, op een klei-kalkbodem die op het zuidoosten ligt. De wijnstokken, ongeveer 25 jaar oud, krijgen een zorgvuldige bodembewerking en een beredeneerde gewasbescherming naar het voorbeeld van de biologische bestrijding.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe oogst gebeurt met de hand en wordt meteen in de wijngaard gesorteerd. Na een zachte persing van volledige trossen en een koude ontslijming vergist een kwart van de most op eikenhouten vaten en driekwart in roestvrijstalen tanks. De rijping duurt acht maanden, gevolgd door een lichte filtratie en botteling op het domein.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003ecitroen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrapefruit\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esinaasappelschil\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egroene appel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epeer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ewitte bloemen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehazelnoot\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003evuursteen\u003c\/strong\u003e. Zeer fruitig en getekend door citrusvruchten, met een volle, frisse smaak, tegelijk strak en gul, die uitloopt in een zilte afdronk.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59499030315356,"sku":null,"price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Doos van 6 flessen (75cl)","offer_id":59499030348124,"sku":null,"price":138.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/r041.png?v=1791981280","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/nl\/products\/domaine-du-four-bassot-bouzeron-france","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}