{"product_id":"domaine-de-la-roche-aigue-auxey-duresses-rouge-bourgogne","title":"Domaine de la Roche Aiguë - Auxey-Duresses Rouge - 2023","description":"\u003ch3\u003eBeschrijving van Domaine de la Roche Aiguë\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDomaine de la Roche Aiguë, genesteld in het hart van Bourgogne, is beroemd om zijn beheersing van traditionele vinificatiemethoden en zijn inzet voor duurzame wijnbouw. Dit familiedomein maakt wijnen die de essentie van het Bourgondische terroir belichamen, met bijzondere nadruk op de authentieke expressie van de lokale druivenrassen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBeschrijving van de cuvée Auxey-Duresses Rouge\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe cuvée Auxey-Duresses Rouge wordt hoofdzakelijk gemaakt van Pinot Noir, zorgvuldig geselecteerd om de subtiele nuances van dit bijzondere terroir te weerspiegelen. De wijn wordt met respect voor de traditie gevinifieerd, met als doel de karakteristieke aroma's van het druivenras te bewaren en tegelijk complexiteit toe te voegen dankzij een zorgvuldige rijping op eikenhouten vaten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAroma's van de cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze delicate rode wijn heeft een boeket van vers rood fruit zoals kers en framboos, met accenten van viooltjes en zachte specerijen in de neus. Subtiele tonen van bosgrond en leer geven het aromatische geheel diepgang en een elegante complexiteit.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eKenmerken van de cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruivenras:\u003c\/strong\u003e Pinot Noir\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfiel:\u003c\/strong\u003e De Auxey-Duresses Rouge kenmerkt zich door een fijne structuur en zijdezachte tannines, met een harmonieuze en evenwichtige smaak. De natuurlijke zuurgraad van Pinot Noir brengt frisheid en spanning, waardoor dit een wijn is die zowel toegankelijk is als goed kan rijpen.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBewaarpotentieel:\u003c\/strong\u003e Hoewel deze wijn jong al aangenaam is om zijn levendigheid en fruitige expressie, heeft hij ook een goed bewaarpotentieel: met de tijd worden de tannines zachter en ontwikkelen zich tertiaire aroma's.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eWijn-spijscombinaties bij deze cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn is ideaal bij licht rood vlees zoals eend of kalf, en past ook goed bij gerechten met paddenstoelen of zachte kazen. Door zijn finesse is hij een uitstekende metgezel voor maaltijden die om een elegante, niet overheersende wijn vragen.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48631649468764,"sku":null,"price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"375ml - 2024","offer_id":59497326903644,"sku":null,"price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/domaine-de-la-roche-aigue-auxey-duresses-rouge-bourgogne_87baa758-01f5-4b10-bf84-2728a7f77fe0.jpg?v=1714598730","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/nl\/products\/domaine-de-la-roche-aigue-auxey-duresses-rood-bourgogne","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}