{"product_id":"domaine-de-la-bouche-du-roi-la-voie-royale-merlot-france","title":"Domaine de La Bouche du Roi - La Voie Royale Merlot - 2023","description":"\u003cp\u003eDeze cuvée komt van Domaine de La Bouche du Roi, gevestigd in Davron, in de Yvelines, in het hart van de Plaine de Versailles in Île-de-France. De merlot komt van een perceel van 20 are op de lutetiaanse hoogten van het wijndomein, in de meest uitgesproken kalkader. Dit bijzondere terroir, rijk aan zeefossielen en aan de oppervlakte aangevuld met klei, geeft de wijn zijn reliëf en frisheid.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe met de hand geplukte druiven ondergaan een infusie van drie weken. De wijn rijpt daarna lang, 12 tot 18 maanden, in keramische vaten en in vaten van Frans eiken die al drie tot vier keer zijn gebruikt, om de sprankeling van het fruit te bewaren en de tanninestructuur geleidelijk te verfijnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003ezwart fruit\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezwarte bes\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egedroogde pruim\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ewilde braam\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erijp fruit\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezoethout\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efrisse groene tonen\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ekrijtachtige mineraliteit\u003c\/strong\u003e. Het royale, diepe boeket combineert donker fruit met kruidiger en aardser nuances. In de mond toont hij een dichte, harmonieuze structuur, gedragen door een zuurgraad die voor lengte zorgt; de kleine, delicate maar structurerende tannines tekenen een frisse, precieze en aanhoudende afdronk.\u003c\/p\u003e","brand":"Ulysse Cazabonne","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59311586607452,"sku":null,"price":150.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/images_f7c3f0d4-d2ba-49f9-8e36-4c34e1f0810b.jpg?v=1790691858","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/nl\/products\/domaine-de-la-bouche-du-roi-la-voie-royale-merlot-france","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}