{"product_id":"domaine-de-la-bouche-du-roi-la-voie-royale-chenin-france","title":"Domaine de La Bouche du Roi - La Voie Royale Chenin - 2023","description":"\u003cp\u003eDeze cuvée komt van Domaine de La Bouche du Roi, in Davron, in de Yvelines, in het hart van de Plaine de Versailles. De druiven komen van minipercelen op de hoge kalkbodems uit het Lutetien, in de as van de Grande Perspective van het kasteel van Versailles. Deze witte wijn wordt gemaakt onder de IGP Île-de-France.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven worden met de hand geplukt en geperst, waarbij het eerste en het laatste sap apart worden gehouden. Ze worden per partij gevinifieerd in vaten van Frans eiken die al twee tot drie keer zijn gebruikt en in keramische clayvers, en rijpen daarna twaalf maanden in diezelfde vaten, om de structuur te verfijnen zonder de expressie van de chenin te maskeren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003ekweepeer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecitroenschil\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrapefruit\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebittere sinaasappel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ewitte bloemen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehoning\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evuursteen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elichte rook\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezachte specerijen\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ezeezout\u003c\/strong\u003e. In de mond opent hij levendig met citrus, en wint daarna aan volume en vettigheid. Een uitgesproken minerale ruggengraat, opgefrist door fijne bittertjes, verlengt de afdronk met precisie, frisheid en lengte.\u003c\/p\u003e","brand":"Ulysse Cazabonne","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59311589491036,"sku":null,"price":130.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/voie-royale-chenin-domaine-bouche-du-roi-75cl.jpg?v=1791467845","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/nl\/products\/domaine-de-la-bouche-du-roi-la-voie-royale-chenin-france","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}