{"product_id":"domaine-cachat-ocquidant-aloxe-corton-rouge-bourgogne","title":"Domaine Cachat-Ocquidant - Aloxe-Corton 2023","description":"\u003ch3\u003eBeschrijving van Domaine Cachat-Ocquidant\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDomaine Cachat-Ocquidant, gelegen in Bourgogne, staat bekend om zijn uitzonderlijke vakmanschap in het maken van wijnen die het unieke terroir van elk perceel weerspiegelen. Dit familiedomein richt zich op fijne wijnen, met name van Pinot Noir en Chardonnay, met bijzondere aandacht voor wijnbouwpraktijken die het milieu en het lokale wijnerfgoed respecteren en tot hun recht laten komen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBeschrijving van de cuvée Aloxe-Corton\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe cuvée Aloxe-Corton van Domaine Cachat-Ocquidant is een krachtige en complexe rode wijn van Pinot Noir, geteeld in de prestigieuze wijngaarden van Aloxe-Corton. Deze wijn is vermaard om zijn stevige structuur en diepe aroma's, het resultaat van een perfecte samenwerking tussen klimaat, bodem en het ambachtelijke vakmanschap van het domein. Na rijping op eikenhouten vaten biedt de Aloxe-Corton een verfijnd evenwicht tussen aromatische rijkdom en fijne tannines.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAroma's van de cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze cuvée geeft intense aroma's van rijp rood fruit, zoals kers en rode bes, verweven met tonen van viooltjes, zwarte peper en leer, verrijkt door een licht houtaccent. Nuances van vochtige aarde en mineralen voegen extra complexiteit toe, als een echo van het terroir van Aloxe-Corton.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eKenmerken van de cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruivenras:\u003c\/strong\u003e Pinot Noir\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfiel:\u003c\/strong\u003e Een krachtige en rijke wijn, met een goed afgelijnde tanninestructuur en een evenwichtige zuurgraad die een lange afdronk ondersteunt. De Aloxe-Corton wordt vooral gewaardeerd om zijn bewaarpotentieel, waardoor de tannines kunnen verzachten en de aroma's zich volledig kunnen ontwikkelen.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBewaarpotentieel:\u003c\/strong\u003e Met zijn stevige structuur en complexe aroma's heeft deze Aloxe-Corton een uitstekend bewaarpotentieel. Hij kan met de jaren nog beter worden en biedt na verloop van tijd een nog rijkere en genuanceerdere proefervaring.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eWijn-spijscombinaties bij deze cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePerfect bij gerechten met rood vlees zoals bœuf bourguignon, gevogeltewild of pittige, gekruide gerechten. Door zijn intensiteit en rijkdom is de Aloxe-Corton ook een uitstekende metgezel voor gerijpte, complexe kazen.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48011110351196,"sku":null,"price":59.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/domaine-cachat-ocquidant-aloxe-corton-rouge-bourgogne_1a38df1f-4499-4ab9-943c-53afc3e67ff8.jpg?v=1713343655","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/nl\/products\/domaine-cachat-ocquidant-aloxe-corton-rood-bourgogne","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}