{"product_id":"descendientes-de-j-palacios-villa-de-corullon-espagne","title":"Descendientes de J. Palacios - Villa de Corullón - 2023","description":"\u003cp\u003eVilla de Corullón komt uit het dorp Corullón, in de Bierzo, in het noordwesten van Castilla y León, op de grens met Galicië. Het domein bezit er meer dan tweehonderd percelen, waarvan er ongeveer negentig voor deze cuvée zijn geselecteerd. De vaak zeer oude stokken klampen zich vast aan steile schisthellingen tussen 500 en 950 meter, in een klimaat op het kruispunt van Atlantische en continentale invloeden dat frisheid en finesse bewaart.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe wijngaarden worden sinds de oprichting van het domein in 1999 biologisch en biodynamisch bewerkt. De met de hand geoogste druiven worden gedeeltelijk ontsteeld en vergisten vervolgens met wilde gisten in houten kuipen. De wijn rijpt daarna een tiental maanden in barriques, bocoyes en foeders voordat hij wordt gebotteld.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003ezwarte kers\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ewilde braam\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eframboos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eviooltje\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezwarte peper\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrafiet\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evuursteen\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003egedroogde kruiden\u003c\/strong\u003e. In de mond is de wijn steenachtig en ernstig en doet hij denken aan het klassieke profiel van de Bierzo, minder gericht op het fruit dan op de rots. Fijne tannines en een luchtige substantie leiden naar een elegante en scherp gesneden afdronk.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59628679692636,"sku":null,"price":63.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set van 2 flessen (75cl)","offer_id":59628679725404,"sku":null,"price":126.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Descendientes-De-J.-Palacios-Corullon-2021-scaled.jpg?v=1792760945","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/nl\/products\/descendientes-de-j-palacios-villa-de-corullon-espagne","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}