{"product_id":"cristom-louise-vineyard-etats-unis","title":"Cristom - Louise Vineyard - 2021","description":"\u003cp\u003eDe wijngaard Louise Vineyard ligt in de Willamette Valley, in het noordwesten van Oregon, en hoort bij wijnhuis Cristom, bekend om zijn Pinot Noirs van vulkanische hellingen. De wijnstokken staan op goed gedraineerde hellingen boven de rivier de Willamette en genieten van een koel en vochtig klimaat, getemperd door de invloed van de Stille Oceaan. De bodems met een mengeling van klei, leem en vulkanische afzettingen bevorderen een langzame rijping van de druiven en een mooie aromatische complexiteit, met behoud van de natuurlijke zuren die de elegante stijl van de wijnen van het domein kenmerken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze Pinot Noir komt van dicht aangeplante, met de hand geoogste wijnstokken en wordt gemaakt van gedeeltelijk niet-ontsteelde trossen, met een aanzienlijk aandeel hele trossen. De gisting verloopt in open kuipen, met zacht overpompen en pigeage om de aromatische elegantie en de tanninestructuur te bewaren. Na het ontkuipen gaat de wijn op Franse eikenhouten vaten, deels nieuw, voor een lange rijping die de tannines verfijnt, het boeket complexer maakt en het unieke karakter van het terroir van Louise Vineyard respecteert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003erood fruit\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezwarte kers\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003epruim\u003c\/strong\u003e, aangevuld met \u003cstrong\u003ebloemige\u003c\/strong\u003e accenten van viooltjes en gedroogde rozen, en met \u003cstrong\u003ekruidige\u003c\/strong\u003e nuances van peper, kruidnagel en kaneel. Subtiele \u003cstrong\u003ehoutige\u003c\/strong\u003e hints, die doen denken aan vanille en ceder, vermengen zich met een licht \u003cstrong\u003eminerale\u003c\/strong\u003e ondertoon. In de mond is de wijn zijdezacht, gedragen door een frisse zuurgraad, fijne tannines en een lange, evenwichtige en harmonieuze afdronk.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":58153007186268,"sku":null,"price":97.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set van 2 flessen (75cl)","offer_id":58153007219036,"sku":null,"price":194.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/47c7f89a2cc8d5f9475048958cafd439_535x_0c1cb043-88cf-40df-87cf-655d0d64eb41.png?v=1782651810","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/nl\/products\/cristom-louise-vineyard-verenigde-staten","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}