{"product_id":"charles-melton-la-belle-mere-australie","title":"Charles Melton - La Belle Mère - 2020","description":"\u003cp\u003eHet wijndomein Charles Melton, in de beroemde Barossa Valley in het zuiden van Australië, steunt op een wijngaard met hellingen en oude wijnstokken die wortelen in gevarieerde bodems van zand, klei en grind. De cuvée La Belle Mère komt voornamelijk van percelen met grenache, shiraz en mourvèdre rond Krondorf en in het centrale deel van de vallei, met een warm klimaat dat getemperd wordt door koelere invloeden uit de omliggende heuvels. Dit mozaïek van terroirs geeft de wijn een royale, gestructureerde en evenwichtige persoonlijkheid.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven van deze cuvée worden volledig rijp geoogst, waarna elk druivenras apart gevinifieerd wordt vóór de assemblage. De gisting verloopt in open kuipen, met regelmatig overpompen om kleur en structuur te extraheren. Na het aftappen rijpt de wijn voornamelijk op Franse eikenhouten vaten, deels nieuwe barriques, aangevuld met oudere vaten om het fruit te bewaren. De rijping gaat daarna verder in barriques, voordat de wijn op het domein gebotteld wordt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003erijp rood fruit\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esappig zwart fruit\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003epruim\u003c\/strong\u003e, verlevendigd door kruidige accenten van \u003cstrong\u003epeper\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ezoethout\u003c\/strong\u003e, delicate \u003cstrong\u003ebloemige\u003c\/strong\u003e nuances en goed versmolten hout met tonen van \u003cstrong\u003evanille\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eceder\u003c\/strong\u003e. In de mond is de wijn vol en soepel, gedragen door fijne tannines, een frisse zuurgraad die de rijkdom van het fruit in evenwicht houdt en een lange afdronk met kruidige en licht chocoladeachtige accenten.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56583764017500,"sku":null,"price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set van 3 flessen (75cl)","offer_id":56583764050268,"sku":null,"price":108.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/La-Belle-m_C3_A8re-2017-191x750.jpg?v=1769598078","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/nl\/products\/charles-melton-la-belle-mere-australie","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}