{"product_id":"carpineto-rosso-di-montepulciano-italie","title":"Carpineto - Rosso di Montepulciano - 2024","description":"\u003cp\u003eDe cuvée Carpineto - Rosso di Montepulciano wordt gemaakt in het historische gebied van Montepulciano, in de provincie Siena, in het zuidoosten van Toscane. De wijnstokken liggen tussen 300 en 350 meter hoogte, op hellingen die vooral op het zuiden zijn gericht. Ze wortelen in een zanderige alluviale ondergrond, goed gedraineerd en licht alkalisch. Het klimaat, warm en zonnig in de zomer en verkoeld door frissere nachten, laat de plaatselijke Sangiovese, de Prugnolo Gentile, volledig rijpen met behoud van fruit en frisheid.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe Prugnolo Gentile, aangevuld met Canaiolo en andere toegestane druivenrassen, wordt bij rijpheid geoogst en tot rode wijn gevinifieerd. De maceratie op de schillen duurt tien tot twaalf dagen, bij temperaturen tussen 25 en 30 °C, om kleur, fruit en soepele tannines te extraheren. Daarna wordt de wijn jong gebotteld, zonder langdurige rijping op vat, om de volledige frisheid en levendigheid te bewaren die deze appellatie kenmerken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003ekers\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eaardbei\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eframboos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epruim\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eviooltje\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebosgrond\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epeper\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ezoethout\u003c\/strong\u003e. De intens wijnige neus wordt gedomineerd door rood fruit. In de mond is de wijn fruitig, jong en fris, steunend op lichte tannines en een mooie levendigheid, tot in een smakelijke, toegankelijke afdronk.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59499053089116,"sku":null,"price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Doos van 6 flessen (75cl)","offer_id":59499053121884,"sku":null,"price":83.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/f113.png?v=1791981121","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/nl\/products\/carpineto-rosso-di-montepulciano-italie","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}