{"product_id":"caelum-fiano-gran-reserva-argentine","title":"Caelum - Fiano Gran Reserva - 2020","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"562\"\u003eGenesteld in Luján de Cuyo, in het hart van \u003cstrong\u003eMendoza,\u003c\/strong\u003e ontleent de cuvée \u003cstrong\u003eFiano Gran Reserva van Caelum\u003c\/strong\u003e haar identiteit aan een terroir van klei en kalk op 1000 meter hoogte. Deze wijngaard van 23 hectare, bewerkt volgens geïntegreerde teelt, geniet van een semi-aride continentaal klimaat dat door de hoogte wordt getemperd. De royale zonneschijn en de uitgesproken temperatuurverschillen zorgen voor een langzame, volledige rijping van de bessen, waardoor dit druivenras uit Zuid-Italië in \u003cstrong\u003eArgentinië\u003c\/strong\u003e een persoonlijkheid kan tonen die tegelijk authentiek en uniek is.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"564\" data-end=\"1107\"\u003eDe oogst gebeurt met de hand. De vinificatie onderscheidt zich door het direct persen van hele trossen en het scheiden van het vrijloopsap. De alcoholische gisting vindt plaats in nieuwe eikenhouten vaten van 500 liter en de rijping op barriques duurt 12 maanden met regelmatige bâtonnage, wat de wijn textuur en body geeft. \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1109\" data-end=\"1634\"\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong data-start=\"1137\" data-end=\"1154\"\u003egekonfijte citroen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1156\" data-end=\"1173\"\u003epeer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1175\" data-end=\"1190\"\u003egedroogde abrikoos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1192\" data-end=\"1211\"\u003ewitte bloemen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1213\" data-end=\"1231\"\u003egeroosterde amandel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1233\" data-end=\"1241\"\u003ebijenwas\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1243\" data-end=\"1258\"\u003egeroosterd brood\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong data-start=\"1262\" data-end=\"1280\"\u003evuursteen\u003c\/strong\u003e. In de mond evolueert de levendige aanzet, gedragen door een strakke zuurgraad, naar een omhullende body waarin de rijping harmonieus is opgenomen. Het evenwicht tussen frisheid en rondeur strekt zich uit over een lange afdronk vol mineraliteit, die de wijn een opmerkelijke lengte geeft.\u003c\/p\u003e","brand":"Flowine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55511313252700,"sku":null,"price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Caelum-FianoGranReserva-Argentine.png?v=1758730198","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/nl\/products\/caelum-fiano-gran-reserva-argentinie","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}