{"product_id":"buitenverwachting-vin-de-constantia-1769-afrique-du-sud","title":"Buitenverwachting - Vin de Constantia \"1769\" - 2021","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eDrie wijndomeinen\u003c\/strong\u003e die samen het historische terroir van Constantia aan de Kaap de Goede Hoop vormen, kunnen vandaag aanspraak maken op de historische continuïteit van deze cru sinds het einde van de 17e eeuw. Het wijndomein Klein Constantia was in 1987 het eerste dat de mythische en legendarische wijn uit de 18e en 19e eeuw nieuw leven inblies, met de “Vin de Constance” (gedeponeerd merk). In 2005 volgde het wijndomein Groot Constantia, de oorspronkelijke bakermat van de zoete Constantia vanaf de eerste helft van de 18e eeuw. Het derde wijndomein, \u003cstrong\u003eBuitenverwachting\u003c\/strong\u003e, dat grenst aan Klein Constantia, bracht op zijn beurt onder leiding van oenoloog Hermann Kirschbaum en eigenaar Lars Maack de mythische \u003cstrong\u003eVin de Constance\u003c\/strong\u003e weer tot leven met oogstjaar 2007, onder de naam “\u003cstrong\u003e1769\u003c\/strong\u003e”, een verwijzing naar de oprichting van het domein. De druiven gisten op hun schillen, waarna de \u003cstrong\u003erijping\u003c\/strong\u003e van de wijn \u003cstrong\u003e10 maanden\u003c\/strong\u003e duurt in vaten van 225 liter, waarvan 5 % nieuw. Voor liefhebbers van Constantia-wijn is dit een echte parel. Deze zoete wijn opent met aroma's van \u003cstrong\u003ekrenten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epeer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eperzik\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eclementine\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebijenwas\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elavendel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eoranjebloesem \u003c\/strong\u003een \u003cstrong\u003ekumquat\u003c\/strong\u003e, schitterend! In de mond kan hij dat helemaal waarmaken, met een ongelooflijke balans tussen zuren, suiker en alcohol. Alles is zijdezacht, zoet en verfijnd. De afdronk is lang en betoverend.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e- Restsuiker: 140 g\/L\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"500ml","offer_id":42523978793206,"sku":null,"price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Buitenverwachting-VinConstance1769-bis-AfriqueduSud.png?v=1761825432","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/nl\/products\/buitenverwachting-vin-de-constantia-1769-zuid-afrika","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}