{"product_id":"bondar-rayner-vineyard-shiraz-australie","title":"Bondar - Rayner Vineyard Shiraz - 2021","description":"\u003cp\u003eDeze cuvée komt van de Rayner Vineyard, op de hoogten van McLaren Vale GI, in Zuid-Australië, op de grens van de subregio's Blewitt Springs en Seaview. De twee oudste Shiraz-percelen van het wijndomein combineren diepe zandgronden met ijzerinsluitsels en ondiepe klei op kalksteen. Deze oude wijnstokken, zonder irrigatie bewerkt, geven de wijn een karakter dat tegelijk geurig, gestructureerd en uitgesproken smaakvol is.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven worden met de hand geoogst en vergisten met hun wilde gisten, met ongeveer 20 % hele trossen. De verlengde schilweking van ongeveer twee weken versterkt de diepte en de finesse van de tannines. De wijn rijpt 18 maanden in hogsheads van Frans eiken, overwegend oud, met 5 % nieuw hout.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003ebraam\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebosbes\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezwarte kers\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eviooltjes\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezoethout\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epure chocolade\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezwarte peper\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezachte specerijen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ejodium\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003enori-zeewier\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eijzer\u003c\/strong\u003e. In de mond is hij fluweelzacht en vol zonder overdaad en ontvouwt hij een diepe, frisse textuur, opgetild door een kenmerkende zilte toets. De gepolijste maar goed aanwezige tannines geven lengte aan een lange, smaakvolle en fijn kruidige afdronk.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59306207641948,"sku":null,"price":35.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set van 3 flessen (75cl)","offer_id":59306207674716,"sku":null,"price":105.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Rayner_Shiraz_No_Vintage_for_web.png?v=1790629853","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/nl\/products\/bondar-rayner-vineyard-shiraz-australie","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}